米 の レシピ一覧1542品

すき焼きの残り汁をヒントに生まれた混ぜご飯です。各ご家庭のすき焼きの味に合わせて味つけしてください。

コクのある冬向きのスープ。雑穀のプリプリした食感が、牛乳入りのスープとよく合います。

肉も野菜も入ったボリュームがある炊き込みご飯です。

油揚げを主菜にした経済料理です。

つい捨てがちなねぎの青い部分をなんとか利用できないかと考えてできた料理です。

すり鉢ですって粉状にしたわかめがポイントです。卵や野菜もたっぷり盛って見た目、味、栄養ともにばっちりですよ！

専用のなべがなくても大丈夫。いためた米に、あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁を吸わせれば、おいしいパエリアの出来上がりです。

いつもの塩焼きさんまが大変身！しょうがの香りがビシッと効いてます。

豚肉はやや厚めに切っても圧力なべ効果で柔らかく仕上がります。ボリューム満点のおこわです。

ささげを別のなべでゆでる必要もなく、一気に仕上げます。出来上がりまで30分という驚きのスピード！

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

昆布と塩だけで炊いた、シンプルなご飯で。口に入れると、ホックリ、やさしい甘みと、わずかなほろ苦さがほどけます。

ピラフはご飯の炊きあがりに、炒めた具を加えて混ぜる、これがコツ。

野菜の香りを移した煮汁、クールブイヨンで煮立てないように静かに煮る。バターのソースをたっぷりからめて食べてくださいね。

きのこのマリネを使ったパエリア。さわやかな酸味と香ばしい焼き目があとをひきます。

土鍋に米と具を入れて炊くだけなので簡単。他の料理を作っている間にできてしまいます。

なすは、トマトソースとチーズの相性抜群！ソースさえつくりおきしておけば、とっても簡単につくれますよ。

切るのはたまねぎだけの簡単レシピ。アウトドアにもおすすめです。

粘りの多い日本の米は洗わずに入れるのがパラリと仕上げるコツ。にんにくの風味でぬかのにおいも気になりにくくなります。