簡単野菜 の レシピ一覧550品

アメリカのレストランオーナー・コブ氏が考案したといわれる「コブサラダ」に、黄にらを加えて彩りよく、栄養バランスのいい一皿に。コクのある特製ソースで野菜がたっぷりいただけます！

夕食のしたくのついでにオクラの下処理をして冷凍しておけば、朝ののっけご飯にすぐ使えます。ネバネバとした食感で、食欲のない朝でもスルリと喉を通ります。

春キャベツで秒速レシピ。混ぜ合わせるだけのディップをたっぷりとつけていただきます。

ピクルスにバゲットとレタスをプラスしてより爽やかに。栄養バランスのよい朝食に仕上がります。

お弁当におすすめの副菜。カラフルなサラダで彩りと食感の変化を楽しみます。

ミモレットチーズを「からすみ」に見立てた、オツな一品。大根には焼き目をつけて、ハレの日のたたずまいに。

NHK「名医にＱ:高血圧 あなたの疑問に答えます！減塩レシピ」で放送

かんだときのジューシーさに感動！パプリカの甘みだけで十分においしい一皿です。

発酵たまねぎの酸みと甘みがみそのコクを深め、「技あり！」の一皿に。

1分間のレンチンで、いつものなすが水なす風に変身?!生でもない、漬物でもないおいしさが、赤じそ＆昆布茶によく合います。

ふだんの材料でつくる、華やかな行楽弁当。手間いらずの工夫がいっぱいです。

白菜の内側の柔らかい部分は、生のままでサラダに。からしの辛みとベーコンのコクで、白菜の甘みが引き立ちます。

柔らかく甘みのある白菜の葉は、生のままサラダに。葉の凹凸にも味がからむように、ドレッシングとよくあえます。

洋風ずしといった華やかな趣で、食卓が明るくなります。

青菜のエチュベは、ゆでるよりも栄養の流失が少ないというメリットも。ベーコンを入れると、程よい塩けとコクが加わります。

「たこと夏野菜のイタリアンマリネ」の簡単アレンジです。

さっぱりとした味わいなので、ハンバーグの付け合わせにも。ハンバーグと交互に食べて！

じゃがいもがホックリ、柔らかくなります。水分をとばしたあと、少し焼き色がつくまで焼いてもまたおいしい！

シンプルに皮ごとこんがり焼くだけで、ジューシーな春の味になります。

同じ塩味の蒸し煮でも、ごま油にすると、風味が変わります。味つけの塩をしょうゆにかえても。