皮 の レシピ一覧1076品

生地づくりは驚くほど簡単で、しかも経済的！厚みのあるモチモチの皮がとてもおいしいです。

鍋ひとつでできるから簡単です。たっぷりねぎとバターみそで仕上げて、柚子（ゆず）の香りをきかせます。

蒸した大根をふろふき大根に。様々に展開できる練りみそもポイントです。

ロース薄切り肉をさっぱり、柔らかな食感に仕上げます。ごまだれとの相性もばっちり。

ひとさじ加えてイタリアン！「オクラといかのトマト煮」や「きのこと鶏の香り炒め」で使用！

かつおを使った、いわば手づくりちくわ。文銭（もんせん）とは、江戸時代の一文銭（穴あき銅銭）のこと。形が似ていることからこの名があります。

トロリとした食感に仕上げた汁物です。とろみがつくと、低塩分でも満足感を得る事ができます。

バナナはつぶすと風味が増します。春巻きの皮ではさむときもフライパンで焼くときも、上からギュッと押さえることがポイントです。

淡泊なカッテージチーズを、クレープで包みます。オレンジの酸味がアクセントです。

パリパリとサラダ感覚で若い方にも好評な、梅型のなますです。盛りつけのアクセントに。

パピヨットは、紙包み焼きという意味。レモンバター風味の香りが焼きたてにはこたえられないものがあります。

フランスの家庭料理には野菜がいっぱい。心も体も温まる素朴なおいしいスープです。

紅白のなますにスモークサーモンと柚子の皮を加えて、見た目も香りも華やかに仕上げます。

3種類のきのこのうまみを閉じ込めた澄まし汁です。

炊き込みご飯に相性ピッタリ。

市販のギョーザの皮を使います。ゆで時間2分間と短いのがうれしい。

カリウムたっぷりのにらと大根の皮を使ったさっぱりとしたナムルをどうぞ。

ワンタンの皮を入れることでほどよいとろみが出ます。体の温まる一品です。

キャベツたっぷりのギョーザのスープ。つるんとした口あたりで、さらりと食べられます。

子どもといっしょに楽しくおやつづくり。揚げ油をつかわず、子どもでも安全に上手にできる揚げ菓子風のお菓子です。