白ワイン の レシピ一覧822品

プルーン効果で肉もしっとり柔らか。週末のおもてなしにもぴったり！

堅めの食感と上品な酸味が心地よいピクルスです。電子レンジの下ごしらえで、薄切りもラクラクできます。覚えやすい配合のマリネ液を使って、ほかの野菜でも。

赤とうがらし、にんにくを効かせてイタリア風に仕上げます。

「皮だけ」と侮るなかれ。さつまいもの味も、ホクッとした食感もちゃんと生きています。

えびは殻付きで調理すれば、身がふっくらします。えびの赤、グリンピースの緑が新春らしい鮮やかさです。

いかのミンチと豆腐を合わせて、うまみたっぷりのヘルシーハンバーグに！特製ジンジャーソースの決め手はりんごジュース。甘じょっぱいソースでご飯がすすみますよ！

鶏肉のうまみが柔らかなパプリカにしみ込みます。トマトジュースで手軽に。

優しい甘さのババロアと甘酸っぱいいちごソースがベストマッチ！フレッシュないちごの代わりにジャムと白ワインでつくるソースもご紹介します。

2種類の鶏肉のうまみがたっぷり詰まったスープカレー風の洋風鍋。「おかかねぎ塩」でパンチを加えて奥の深い風味に仕上げます。

カレールーを溶かしてつくったカレーソースに、サッとソテーした刺身を加えるだけで完成です。

少ない水分で蒸し煮にするので、野菜の味が濃い！季節の野菜で楽しんで。

アラビアータは、赤とうがらしをきかせたトマトソースのことです。シンプルながらもコクがあります。

えびとあさりは殻付きのまま蒸すと、身がふっくらします。仕上げに、たっぷりのうまみが溶け出た蒸し汁を、全体にからめます。

たっぷりのビネガーで塊肉は柔らかく、野菜はキリッと酸っぱく煮えて、元気の出るごちそうに。

フワフワの焼きメレンゲの中に、カラメル風味のりんごを忍ばせて。本格的なスイーツでお客様をおもてなし。

クタクタにゆでたブロッコリーをつぶすのがポイント！いわしとアンチョビのダブル使いでおいしさもアップ。粉チーズをかけてもおいしいですよ。

カレー粉と粗びき黒こしょうを加えてスパイシーなリエット。厚切り肉なら扱いやすく、煮込み時間も短縮できます。

フライパンでサッとソテーし、粒マスタード入りのソースを添えたおもてなしにもなる一品です。

ピーマンをつかったデザート。ピーマンのわずかな苦みが隠し味として甘みを引き出します。

帆立てには血行をよくするタウリンが豊富！塩分控えめの高血圧症予防レシピです。