牛 スープ の レシピ一覧149品

インド風のカレーをわが家で、お手軽に！スパイシーな香りがたまりません。

鍋のつゆにたっぷりの黒こしょうを。しゃぶしゃぶ用ではなく普通の薄切りで、肉のうまみを味わいます。

牛の塊肉やマッシュルームを使う本格派をふだん使いの食材でアレンジ。

オーブンを使い、短時間でしっかり焼きあげることで、ふっくらジューシーに仕上がります！

ポカポカの王道・カレーをフライパンひとつで仕上げます。温め食材のれんこんがたっぷり。歯ごたえも上々です。

こってりとしたコクにトマトのさわやかさで、本格的な味わいが楽しめます。

牛肉のしっかりとしたうまみと、にんじんがよく合う一品です。

忙しい毎日、限られた時間のなかでおいしい料理をつくりたい！カレーにしたいけれど煮込む時間がない！そんな声にお応えして生まれた、レミさんのアイデアレシピです。

弱火でじっくりコトコト煮込むのがポイント。塊肉と大きめ野菜のうまみをたっぷりスープに移します。

なすのグラタンも食べたい、ラザニアも食べたい、それで合体させたのがこの、ごうちそうレシピ。

一皿で野菜もお肉もとれて栄養バランスもバッチリ。バナナで甘さとコクをプラスします。

薄切り肉だから、柔らかくて食べやすく、フライパンで簡単に焼けます。

中華料理屋さんのカレーをヒントにつくりました。

生クリームを使って白く仕上げるタイプのビーフストロガノフです。生クリームのまろやかな味わいが牛肉のうまみを引き立てます。

牛肉のコクと、野菜の香りが一体となって食欲をそそります。

うまみがしみ込んだバターライスと、シンプルに焼き上げた牛肉。相性は抜群です！

フリカッセは、肉や野菜を炒めてクリーム煮にしたもの。バターライスを添えるのが定番ですが、ここでは、ゆでた米にバターをからめた簡単バージョンでどうぞ。

昔ながらの学食風ハヤシライス。トマトケチャップに赤ワイン、しょうゆも加えて、ホッとする味に。

山形の郷土料理“いも煮”が、軽やかなイタリアンに変身。具だくさんのごちそうパスタです。どっしりとした主役の牛肉と里芋に、セロリの香り、ドライトマトのうまみ、オリーブの塩けがベストマッチ！

ビーフシチューのソースが余ったら次の日はコレ。簡単、絶品なハヤシライスです。