牛肉 の レシピ一覧1206品

オーブンで焼いたにんにくは、つぶして牛肉にぬりながらいただきます。

肉のうまみが凝縮された赤ワインによく合う保存食。長く保存できるので、つくっておくと便利です。

黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。

ビールの苦さがコクになります。牛肉を使うけれど、とっても経済的。

薄切りの肉を重ねて強火で一気に焼き上げる、技ありの一品。肉汁を逃さないので、絶品ですよ。

オーブンを使わず、フッ素加工のフライパンで手軽につくります。

1回目はすね肉、2回目はひき肉で、丹念に時間をかけてとるコンソメは、まさに極上スープ。

ジューシーに焼けた牛肉と葉野菜の香りがとてもよく合います。特性のタレが美味しさの秘密です。

甘酢つけの食用菊と牛肉のしぐれ煮の相性は上々です。

洋食の定番ハヤシライス。決め手は「なんちゃってデミグラスソース」です。

中華料理屋さんのカレーをヒントにつくりました。

レモンのさわやかな香りとほどよい酸味が牛肉によく合います。

胡麻と味噌の風味がついた牛肉はご飯にぴったり。野菜のおかず2品をつけて栄養バランスもOK。

オイスターソースをベースにした広東風の一品です。コクもボリュームもたっぷりのご飯が進む一皿ですよ。

表面は香ばしくて中はジューシー。特別な器具を使わずに、おうちで焼けるローストビーフです。

冬のなべ物の定番しゃぶしゃぶ。手づくりのエスニックだれやごまだれでおいしくいただきましょう。

ソースはかつおだしにウスターソースやケチャップを混ぜて煮詰めたものです。これでなんと洋風ソースに。

ゆでたり、電子レンジを使った下ごしらえでヘルシーに。ご飯にもぴったりなダイエットメニューです。

フライパン1つでできる、満足おかず。2人分ずつつくるのが上手に焼くこつです。

たっぷりのねぎを、砂糖を控えめに煮て、ねぎの甘みを生かしました。柔らかく煮えたねぎと牛肉を、卵にからめながらいただきます。