煮（） の レシピ一覧3518品

にんじんやじゃがいもも入って、野菜たっぷり。かぼちゃの鮮やかな色が、食卓のアクセントになります。

さしずめ和風ポトフといったあたたかい煮物です。だしをとった昆布も、細かくして具にしてしまいましょう。

モツのくせを感じないさっぱりした味わい。大根はゆでたての温かいうちにだしを加えて煮ると味を含みやすくなります。

日本人好みの根菜がたっぷり。ブイヨンなしでもうまみが十分に引き出されています。

なめこが入った和洋折衷のサラダ。ドレッシングの柚子が香りのアクセントです。

なすと油は相性抜群！冷やしても、アツアツでもおいしい。

カレー風味で食欲が落ちがちな夏にぴったり。ひき肉も入っておいしいので、お弁当のおかずにも。

ふっくらと煮上がった梅とたこ。梅干しとは全然違う、梅の果物のような香りとともにどうぞ。

ゴロゴロ大きく切ったじゃがいもに、鶏手羽のうまみがしみたダイナミックな煮物です。たっぷり1本分の刻みねぎを添えて、さらにおいしくします。

６月ごろから新ごぼうが出回ります。薄く切って、新ごぼうならではの柔らかい歯ごたえを楽しみましょう。

いわしは筒切りにするのでおろす手間もなく、簡単。身をほぐして、お茶漬けにしてもおいしい。

カレー粉入りの甘辛味でご飯がすすみます！

ひじき以外の具を加えないので、利用範囲が広く、もちろんそのままでもおいしい。

大根の余りをサッといり煮にすると、ご飯によく合う常備菜になります。

手間がかからないように工夫した一品。口の中でとろけるごちそう感覚の角煮です。

鶏手羽の中国風煮物。五香粉を加えるだけで本格的な味に。

白いんげん豆は粗くつぶし、食感も楽しめるコクのあるポタージュです。

さけを入れることで、切り干し大根の煮物がやさしい味わいのあんに大変身です。