焼 の レシピ一覧2412品

さけの切り身を、立派な和食の一品に仕上げます。春菊の苦みが塩ざけのうまみとよく合います。おもてなしにも喜ばれます。

体を温めるねぎと、抗菌パワーをもつ特性マリネ液をあわせた一品です。スパイシーな風味がねぎの甘さを引き立てます。

「幽庵焼き」とはしょうゆ、酒、みりんを合わせたつけ地につけ込んで焼いたもののことです。

マスタードとミントのおかげで、1切れ10g以上の大量のごまを感じさせません。ライトな食感。

ひき肉をクリーム煮にした寒い季節にぴったりのやさしい味です。せん切りのじゃがいもと重ねてこんがりと焼き上げます。

こんがり焼けた鶏肉にうまみがギュッと凝縮。ゆずの香りがさわやか。

豆腐を切らずに丸ごと土なべに入れるのがユニーク！コクのあるすりごまといただきます。

のりの風味がお鍋の豆腐、野菜をいっそうおいしくしてくれます。

「ゆで豚」があれば手軽にできます。

甘辛い味は、白いご飯にもぴったりです。プロのちょっとしたわざが、おいしさの秘けつです！

肉厚のしいたけに、濃厚なチーズみそペーストをのせた、柔らかくクリーミーな味わいです。ワインとご一緒に。

ピリッと甘辛！しょうゆとコチュジャンをベースにしたチゲヤンニョム（チゲ用合わせ調味料）が味の決め手。

春巻きの具を炒めて、揚げた皮をトッピング。簡単です。

雑煮は地方によってさまざま。奈良県のものを紹介します。

みそ床に鶏肉を一晩漬けこんで、味をなじませてからオーブンで香ばしく焼きます。甘い白みその香りがきいています。

熱湯を注ぐだけでみそ汁になります。肉や魚にのせてホイル焼きにしてもおいしい。

オーブンで焼いたにんにくは、つぶして牛肉にぬりながらいただきます。

表面を焼き付けてからホイルで焼けば、びっくりするほどジューシー。ホイルに残ったソースは、ご飯にからめて召し上がれ。

メインのサーモンのハーブ焼きと、付け合わせのスイートポテトのグラタンを同時に焼けば、どちらもできたてで熱いうちにテーブルに並べられます。