洋風 の レシピ一覧2756品

かぶは白い部分より、葉のほうが栄養価は上。ビタミンやカロテン、鉄などを多く含むりっぱな緑黄色野菜です。

あっさり味のクリームで、アスパラガスの甘みが際立ちます。

冷たくて食べやすいばかりでなく、たくさんの具材もたっぷり加えれば、元気いっぱいになれそうです。

かぼちゃは米といっしょに炊いてつぶすだけ。かぼちゃの甘みがきいた、ほんわりとやさしい味です。

辛すぎず、いくらでも食べたくなる、やさしい味。ご飯にかけるのもおすすめです。

乾物だけでつくるやさしい味のスープ。

意外な発想ですが、しっかりとおいしい黒豆のポタージュです。黒豆を圧力鍋で蒸し煮にすると、皮が浮かず、うまみも逃げません。

カリフラワーは大きめに切って、鶏肉とともに存在をアピール。生クリームのかわりにバターでコクを出します。

鶏のうまみを含んだごぼうがとてもジューシー。

たまねぎを丸ごとコトコト煮て甘みを引き出します。トマトスープにオリーブとバジルソースがきいた一品です。

揚げ方の決め手は、最初は中温で中まで火を通し、最後は高温でカラッと。

鶏肉はもも、むねのどちらでも好みのものでＯＫ。鶏のうまみがしみこんだ野菜が本当においしい！

特性マジックペーストとベーコンのうまみがおいしいスープです。冷蔵庫にある野菜で作れますよ。

炊飯器で炊く簡単ピラフ。

ホロッとくずれるようなまぶにトロリとしたクリームソースがぴったりです。

ツナそぼろを使えば、簡単に太巻きずしができます。お気に入りのお弁当メニューです。

コクもボリュームも大満足の肉みそで、旬の大根をさらにおいしく。

きのこ、鶏ささ身、かき、かぼちゃの4つのパートからなる画期的なグラタン。それぞれのうまみがしみ出たホワイトソースの食べ比べもお楽しみ。隣どうしの味を混ぜてもおいしい！

きのこの軸や野菜の皮を“うまみの素（もと）”として活用した、深い味わいのミネストローネ風スープです。隠し味にみそを加えて、秋らしいこっくり味に仕上げます。

香ばしく焼いた豚肉のうまみをホックリ甘いさつまいもがしっかりキャッチ。シンプルながら、繰り返しつくりたくなるおいしさです。