洋風スープ の レシピ一覧2391品

忙しい朝でも、これさえあれば野菜スープがサッとつくれます。

堅くなったパンを入れて、パンがゆのように食べるのがフランス流。野菜の切れ端や半端に残ったベーコンなど、具は何を入れてもOＫですよ！

火の通りが早い食材でササッと調理できるレシピです。

トマトのうまみが、やわらかい卵とマッチしたスープ。本格スープがあっという間につくれます。

多めにつくったスープを使ってつくる肉じゃがは、甘辛しょうゆ味にたっぷりのトマトで、後味さっぱり。

いためて香りを出した豆板醤（トーバンジャン）が食欲をそそります！

たっぷりの春野菜をスープとバターで炒め煮にします。鶏のローストのソース代わりにも。

ドイツの庶民に愛されている具沢山のスープ。豆が煮崩れるほど柔らかく煮ればよりおいしくいただけます。

軸ごとゆでてつくるあえものです。あと1品ほしい、そんなときにも便利ですよ。

ハロウィーンにもぴったり！かぼちゃをつかった一品であたたまります。

たけのことスナップえんどうは、サッと煮て食感を残すのがコツ。卵は汁にとろみをつけてから加えると、ふんわり仕上がります。

「ガスパチョ」はたくさんの野菜でつくるスペインの冷製スープです。 トマト缶にヨーグルトを加えると少ない材料でも味が広がります。

梅干し、みょうが、青じそが香る、さっぱりとしたギョーザです。食欲がないときでも、ツルンと食べられます。とろろ昆布をスープに加えて、うまみをプラス。

野菜もいろいろ入って、スープも楽しめる、ちょっとぜいたくな、ごちそうギョーザ。

そうめんをゆでずに加えれば、塩けととろみがつきます。食欲がないときにもおすすめです。

【スパイスでさらにおいしく】ひき肉を使えば、煮る時間を短縮できます。なすをたっぷりと使ってつくってみて。

揚げたてのお餅に、食卓でジュッとあんをかけていただきましょう。いつもとは違った、新しいお餅の食べ方です。

電子レンジでふっくらと蒸した白身魚のスープです。レタスは仕上がり直前に加え、シャキッとした食感を残します。

牛肉のコクと、野菜の香りが一体となって食欲をそそります。

柔らかく煮た牛すね肉をでつくる煮物です。ほっとする味わいで、食べごたえもありますよ。