油 の レシピ一覧8223品

豆腐と野菜を炒めた、ボリュームのあるバランスのよい汁物です。

鶏肉もにんじんも、水分を加えてレンジにかけることでふっくら、うまみも凝縮されます。

いつものおにぎりに一工夫した大好評まちがいなしのおにぎりです。野菜だけなのにボリュームがあって満足できます。

少し堅めのシュー生地をつくって小さく揚げます。シュークリームより手軽なのがうれしい！

うなぎと相性のよいごぼうをきんぴらにして、いっしょにご飯にのせます。

しょうがで青魚特有のくせがやわらぎ、さっぱりと食べやすい一品に。低温の油で煮て、しっとりと口当たりよく仕上げるのがポイント。白髪ねぎをのせ、熱したごま油をかける食べ方がおすすめです。

沖縄の郷土菓子、お土産でも人気のちんすこう。その多くで使われているラードを植物油にかえるのが町野さん流！ホロホロとした食感とやさしい甘さで、思わず笑みがこぼれます。

混ぜるだけで簡単につくれる【焼き肉のたれ】が、おいしさの決め手です。肉にもみ込んだり、野菜にかけたりといろいろ使えます。焼き肉とごまの入りのご飯を生野菜で巻いて食べるのがおすすめ！

トロリと溶けたチーズがキャベツのまとめ役。梅干しの酸味と風味が効いたさっぱり味の肉巻きです。

丸いフライパンで、形よく焼き上げます。卵液に柔らかなしらす干しがよくなじみ、うまみが全体に広がります。

お肉屋さんの人気メニュー。素朴なおいしさをお家でも楽しみましょう。ハムは2枚重ねにして厚みを出して。パンにはさんでもおいしい。

豚肉でたっぷりのしょうがのせん切りを巻いた変わりしょうが焼き。しょうがの風味が全体に広がります。

生野菜の代わりにゆで野菜を入れることで、時間がたってもおいしいタコライスに！

定番の豚カツがあっという間に名古屋名物みそカツに！特製のたれがからんでたまらなくおいしいですよ。豚カツソースにややマンネリを感じた人にもおすすめです！

からしがかつおの風味を高める、相性のよい組み合わせです。カラリと揚げていただきましょう。

炊き上がったご飯に具をのせて10分間ほど蒸らすのがポイントです。ご飯にうまみや香りが移って、味わい深くなります。

チンゲンサイのように丸みや厚みのある食材はトングを使いましょう。手早く仕上げたい炒め物にぴったりです。

甘辛い照り焼き風の味つけ。ご飯にもビールにもよく合う一品です。

お弁当やおつまみに！マヨネーズの油とコクが、ささ身の淡泊な味を引き立てます。

香川の郷土料理。本来「まんば」という青菜を使いますが、今回は簡単に小松菜を使いましょう。微妙な汁けとクッタリ具合がおいしい！