油 の レシピ一覧8300品

カレーに添えてもおいしい！「春キャベツの甘酢漬け」のアレンジレシピです。

爽やかな香りとピリリとした辛みが絶妙なバランス。油を使わない、ヘルシーなドレッシングです。

半分に切ったサラダ菜をナイフとフォークで。切り方の変化で、食感や印象が変わります。

キリッと強い酸味がある穀物酢。はちみつと合わせることで、すっきりしていながらも、程よくマイルドな味に。

身近な材料でつくれるマヨネーズ。いつものサラダも、手づくりマヨネーズがあれば、とっておきのごちそうになります。フレンチでは「ソース・マヨネーズ」と呼ばれ、肉や魚の冷たい料理にも使われます。保存は冷蔵庫で、1週間を目安に使いきりましょう。

市販品を利用することの多いドレッシングも、手づくりすれば、おいしさがグッとアップ。フレンチドレッシングは、「ソース・ビネグレット」と呼ばれ、立派なフレンチのソース。マスタードの風味がおいしさのポイントです。

「オイルコーティング」が、おいしい冷凍のコツ。水けをはじくので、くっつきにくく、楽に袋から取り出せます。パスタや煮物に大活躍！

豆乳と酢を混ぜると自然にトロ～リ。低カロリーなので食べ過ぎた日にぴったりなドレッシングです！肉や魚のソテーなどにも合いますよ。

少し低めの温度で揚げて、鮮やかな緑色に！粉はまぶさなくてＯＫです。

和風と洋風がミックスされたような新鮮な味わいの混ぜご飯。

2008年クッキングコンテストで紹介されたレシピです。

朝ごはんやひとりのランチに。食パンやゆでうどんにのせても。

辛みの少ない新しょうがは、生でもたっぷり食べられます。肉や魚のくさみも感じにくくしてくれます。

ササッとつくれていろいろな料理に合わせることができます。ドレッシングは、野菜や魚介にかけても。

焼き豚と焼き豚のたれがあれば簡単につくれるお手軽丼。

基本のドレッシング×夏野菜で夏野菜ドレッシングに。冷蔵庫にある野菜を組み合わせて、1回ごとの味変えが楽しいドレッシングです。サラダやおかずにたっぷりかけて、旬の野菜や薬味をヘルシーにいただきます。

たっぷりの野菜と合わせて、主菜になるおかずサラダに。

香ばしい納豆炒めは、ご飯との相性抜群！レタスを合わせて、サラダ丼感覚でさっぱりと。

昔ながらのしょうゆラーメンが、鶏清湯で数段上の深い味に。

あっという間にできるのに家族から歓声が上がるのは、たっぷりの薬味のおかげ。薬味はすべてそろっていなくてもいいし、食べながら追い薬味をするのもあり！冷たい麺にのせてもおいしい。