油揚げ の レシピ一覧545品

柚子の香りがきいた京風のスパゲッティ。油揚げの油分はコクのもとなので、油抜きはしないでソテーします。

サクサクの白いれんこんと、プリッとした黒いきくらげを入れたおいなりさんです。食感が対照的な二つの具の相性抜群。

見ためは地味な炊き込みご飯ですが、これがなんともいえないお味なんです。

油揚げを主菜にした経済料理です。

ごま油を入れて炊いた、つやつやとした炊き込みご飯です。

すぐに戻せるひじきで栄養たっぷりの一品を。

油揚げのパリパリ感が損なわれないよう、食べる直前にあえて。

あっさりしたチンゲンサイとにんじんを合わせて、たっぷりいただきます。

旬のものをとりそろえたすまし汁です。粉ざんしょうで香りをそえて。

一口かみしめるたびに、滋味あふれる味のハーモニーがジュワーっと広がります。だしいらずでもおいしくできますよ！

ほろ苦く、シャキシャキしたふきのおかずは、はし休めにほっとする味です。

これは“だし”のおいしさが決め手。汁椀などに取り分けて、野菜といっしょにだしも最後の一滴まで味わいます。

大根はシャキシャキとした歯触りが残るぐらいの加減で。味のしみた油揚げがご飯とよく合いますよ。

煮びたしは野菜のかさが減るので、野菜がたっぷりとれます。やさしい味わいを堪能してください。

大根おろしがたっぷり入っているので、豚肉や油揚げもあっさりといくらでも食べられます。

豚肉と油揚げが実にいい味だしになって、主菜に引けをとらないおいしさです。

大いなる海の恵み・昆布を、シンプルに煮上げます。煮てすぐでも、冷蔵庫で冷やしてもよし。

定番の常備菜は、おこわにしても美味。家にある手頃な材料だけでつくれるのがうれしい。

むっちりの子芋（里芋）と小豆の相性がバッチリです。