汁 の レシピ一覧2875品

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送

疲れた時などにぴったりな、滋養をひきだしだスープです。是非蒸したてをどうぞ！

梅干しととろろ昆布の濃厚なうまみが楽しめます。

「カリカリ塩青梅」の漬け汁には、梅と昆布のおいしいうまみや塩けがあり、市販の白だしのようにも使えます。吸い物やスープに加えると、味に深みが増します。

菜の花のゆで汁を「だし」として活用。野菜のうまみを味わうスープです。

シンプルな汁物。体にしみ渡るようなだしのうまみが光ります。

梅干しの風味がたまらないさっぱりとした汁物です。

【スピード5分ランチ】湯を注ぐだけでもう一品！刻んだねぎの香りが、アクセントです。

ゴーヤーの苦みと白髪ねぎの辛みが大人の味。日本酒のおつまみとしても。

うまみが残った豚しゃぶのゆで汁を使って、簡単スープのでき上がりです！

貝のうまみをぞんぶんに。春の定番、うしお汁です。

柚子の香りがほんのり移ったしめじをいただきます。

あさりは弱めの火加減で煮ると、上品なうまみが出ます。

鮮やかな色と香りを食卓に添えてくれる菊の花。しめじと一緒にサッとあえれば、しっとりとした一皿の完成です。

“万能調味料”の梅干しは、湯を注ぐだけでその威力を発揮します。梅干しパワーで、大満足の汁物が完成します。

すだちをきかせた浅漬けは、箸休めにぴったり！

1杯分のみそ汁なら、この方法が早くて簡単！のりは必ずあとから入れて。

【シンプル京ごはん】つくりたてならば、生のかぶの食感が楽しめます。時間をおいて味がなじんでから食べてもおいしいですよ。

レモンの酸味がすっきりとした味わいに。

くせになる食感は試してみる価値あり。おいしくて低カロリーなデザートです。