水 の レシピ一覧5025品

脂ののった銀色に輝く旬のあじと、香味野菜のすがすがしさを感じてください。自分でおろした魚の味は、また格別です。

生のとうがらしとナムプラーでちょっぴりエスニック風に仕上げます。

イタリア版「あじの南蛮づけ」。バルサミコ酢の甘みとミントがポイントです。

カレーにぴったりのドリンクです。

サラダ代わりや肉・魚料理の付け合わせにもぴったり。

じっくり弱火で煮るたこと小豆は、とても柔らかく相性も抜群です！ 日本酒に合う一品。

パリパリとサラダ感覚で若い方にも好評な、梅型のなますです。盛りつけのアクセントに。

梨を煮込んだトロリと甘いお茶。甘さ控えめなあずきもちによく合います。しょうがやこしょうの刺激が味を引き立てます。

コーンスープに卵の黄身と白身を分けて入れます。ふわふわした食感が楽しいスープです。

あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁に、だしとご飯を加えて雑炊にします！しば漬けの酸味と食感がアクセントです。

ごま油を入れて炊いた、つやつやとした炊き込みご飯です。

アイスクリームにかけたり、フルーツをソテーしたり。つくりおきしておくと便利です。

野菜はいため煮にすれば、だしを使わなくてもコクが増して深い味わいに。

パンづくりは、いくつかのポイントを押さえれば、上手にできます！焼きたてのおいしさをぜひ、実感してください。

たまりじょうゆが入るので色濃くなりますが、味はマイルド。口の中でとろけるように煮えた昆布で、ご飯がすすみます。

パピヨットは、紙包み焼きという意味。レモンバター風味の香りが焼きたてにはこたえられないものがあります。

柔らかいわけぎと二枚貝がマッチしたぬたです。からし酢みそが全体をまとめておいしさを引き立てます。

春を告げる魚であるめばるは、なんといっても煮つけがおいしい！強い火で一気に煮上げるまさに江戸庶民のスピード料理です。

「きょうの料理大賞2002」こだわりドリンク部門・最優秀賞受賞作品です。甘酒と長野特産のりんごの取り合わせが新鮮です。