水 の レシピ一覧5025品

ピリ辛な味に卵を加えることで、辛みがマイルドになり、ボリュームもアップします。

豚肉の味わいが決め手の炒め物。肉にかたくり粉をまぶすと焼き縮みせず、味もよくからみます。

両面を焼いた魚に「肉じゃがの素」をからめれば、パサつかずふっくらと仕上がります。

白玉に砂糖を加えると、ごま衣とのなじみがよくなり、ソフトに仕上がります。

素寒天は切り方を変えると食感も変わり、いろいろなものに混ぜて楽しむことができます。

豆腐に練りごまとみそを混ぜた、白あえ風のアツアツソースをからめて食べる温野菜のサラダです。隠し味のマヨネーズが全体をまろやかにまとめます。野菜は根菜など好みのものでアレンジしても。

さつまいもを加えたやさしい味のおかゆです。程よい満腹感がうれしい。

いかとじゃがいもをトマトで煮込んだ、「イタリア風いかじゃが」です。

すり身にして揚げると、油はねが少ないので、揚げ物が苦手な人にもおすすめです。

甘さと酸っぱさを控えめに、さっぱりピクルスにしました。意外に野菜が欲しくなる正月に、うれしい一品です。

軽く揚げてから、旬の大根と合わせて煮ます。さけは酒をかけて塩抜きすると、おいしい。

定番おかずでヘルシーダイエット！エネルギーを控えるには、低脂肪部位のもも肉を選んだほうが賢明。昆布、しいたけ、厚揚げをプラスして、よりヘルシーに。黒酢をつかえば、うす味でも満足！

煮汁がしみこんだなす、ごぼうの風味、トロトロの半熟卵がおいしい。

外はカリッと、中はもっちりが魅力のパンです。焼く面に水をつけるのは、生地が縮まないようにする工夫。

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

見た目が華やかで、常温でも溶けない寒天料理です。味や色もちもよいので、パーティーに最適です。

いわしとトマトの相性がよいことから生まれた、つみれとちくわがメインの洋風おでんです。ガーリックトーストを添えてどうぞ。

ちょっとしたおつまみにもなり、ご飯にも合うおかず。少し辛味のあるハーブ類を使ったソースは、さわやかな味。