昆布 の レシピ一覧1532品

それぞれ違う三色のきれいなすし飯で、彩り豊かな握りずし。

だしをとったあとの昆布を使って。密閉容器で2週間くらいは保存可能。

はまぐりのだしがじんわりとおいしい定番のお椀です。きちんと覚えたい一品です。

薄味でもおいしく食べられる素材、豆乳を使って。塩は加えず、昆布茶の塩分で味を調えます。

具だくさんの汁物を根菜、とろろ昆布、豚肉を合わせてつくります。

湯豆腐のかつおじょうゆとだしをおいしく再活用しましょう！手軽で本格的な一品になります。

香味野菜やあかとうがらしをきかせて、砂糖や塩を減らします。野菜不足になりがちなお正月にはたっぷり準備しておきます。

ハワイ風のラーメンをしょうがをきかせてあっさりと仕上げました。

和風サラダ感覚のあえ物です。昆布茶と塩昆布、ダブル昆布のうまみで、たっぷり食べたくなるおかずに。

はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。

大根のエキスが出た汁ごと食べるのがおすすめです。

かぶ、柚子、赤とうがらしをめでたい輪の形にそろえることが、この名前の由来です。正月料理にどうぞ。

納豆昆布は食物繊維がたっぷりで、だしもとれるすぐれた食材です。

しじみと赤だしみそは定番の組み合わせ。

練り製品はそれ自体からよい味が出ます。定番のちくわと麩を合わせて品よく。

柚子の香りがほんのり移ったしめじをいただきます。

なべの中をさわらない独自の作り方をご紹介。殻からシジミの身が落ちないでつくれます。

料理のあしらいに添えてください。

おかずがもう一品ほしいとき、おつまみがほしいとき、サッと作れる便利な一椀です。

とろみのついたスープと、からし明太子の食感が楽しい一品です。