揚げ の レシピ一覧1619品

ハーブが香る無国籍レシピ。香菜やミントはたっぷりと包むのがおすすめです。

家族みんなが大好きなトンカツ！豚肉料理の王道です。

関西で人気のキャベツの薄焼き。しょうゆでいただきます。

厚揚げと大根おろしが、淡泊なたらにからんで満足感を演出してくれますよ。

合いびき肉のストックを使えば時間省略。短時間でコロッケができます。

揚げた魚を酢づけにして長もちさせる「エスカベーシュ」。つけ汁にトマトを加えるのがポイントです。

ふんわりと軽い衣の揚げ物です。魚は淡白なものなら、何でも合います。

にんにく、しょうがの香りを楽しむ、四川の代表的な家庭料理。なすは油通しでジューシーに。

体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子が絶品です。

水は一滴も加えずに、塩、こしょうのみで素材のうまみを凝縮させた煮物です。

パリッとした皮の中にトロリとした熱々の具を閉じ込めた、中国料理の代表格な点心。基本をマスターすれば、ご家庭でさまざまな味を楽しめるようになりますよ。

堅めの濃度のホワイトソースで作りやすくしています。表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味を楽しんでください。

ライスコロッケのお米の代わりにひえを使うととても軽く仕上がります。れんこんのシャリシャリと衣のサクサクがおいしい！

ミニトマトを豚バラ肉で巻いた変わり酢豚です。安上がりなのに定番の酢豚に負けないおいしさ。ぜひお試しください。

具は豚肉だけのシンプルレシピ。豚肉のおいしさを存分に味わえるプロの味の基本を伝授します。

五香粉やごま油で香りよく中国風に仕上げます。

チーズとトマトも入ってピザ風味。中にはとうもろこしがたっぷりです。

豚肉とゴーヤーで夏バテ対策に最適な一品。油でマスキングするので、苦みもほとんど感じません。

夏野菜の甘み、うまみをストレートに楽しめるソース。野菜のとろみが、コンキリエによくなじみます。

ミートボールにマッシュポテトとコケモモのジャムを添えたスウェーデン風の食べ方です。