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一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全555品
日向夏のマーマレード
小川 聖子
日向夏 砂糖

白いワタの部分も苦みが少ない日向夏(ひゅうがなつ)は、マーマレードにぴったり。砂糖を加えるタイミングに注意して。

2002/06/06 きょうの料理レシピ
58
甘夏のマーマレード
ホークス みよし
甘夏 砂糖

2001/06/07 きょうの料理レシピ
255
テチュ茶 (なつめ茶)
金 裕美 5分 (1工程)
干しなつめ 水

なつめは精神を落ち着かせる作用があるといわれ、なつめを煮出したテチュ茶は、韓国で愛飲されています。

2009/08/06 きょうの料理レシピ
36
丸ごとトマトの夏おでん
小林 まさみ 310 kcal 15分 (3工程)
トマト さつま揚げ ゆで卵

だしのしみたトマトのおいしさが冷やすことでぐっと引き立つ、夏にあう冷たいおでんです。

2010/08/02 きょうの料理レシピ
514
卵豆腐
高橋 拓児 80 kcal 15分 (4工程)
夏だし しょうが 青ゆずの皮

1人分ずつつくると、「す」が入りにくく、きれいにでき上がります。のどごしを楽しんで。

2008/07/21 きょうの料理レシピ
191
冷ややっこの青じそのせ
大原 千鶴 70 kcal 2分 (1工程)
絹ごし豆腐 青じそのしょうゆ漬け

青じそのしょうゆ漬けを、いつもの冷ややっこの薬味に。気軽に活用できます。

2016/08/25 きょうの料理レシピ
31
そうめん
尾身 奈美枝 220 kcal 10分 (4工程)
そうめん 手づくりめんつゆ 好みの薬味

手づくりめんつゆなら、いつものそうめんもひと味アップ。めんはしっかりと洗ってぬめりを取って。

2009/06/29 きょうの料理レシピ
45
香り豚しゃぶ
どい ちなつ 370 kcal 15分 (4工程)
みつば みょうが わかめ 豚ロース肉

豚しゃぶのサラダに食欲の出る「香り」を加えてひと工夫。みつばとみょうがもサッと湯通しして盛り合わせ、ごまの香ばしいたれでたっぷりといただきます。

2019/06/12 きょうの料理レシピ
27
なすそうめん
渡辺 あきこ 250 kcal 20分 (3工程)
なす そうめん 油揚げ 煮干しだし サラダ油 砂糖 しょうゆ

香川県の小豆(しょうど)島は、そうめんの名産地。このそうめんに、地元の名産のなすを合わせ、いりこ(煮干し)のだしでいただく、おかずも主食も兼ねた一品です。手軽にできるので、夏の昼ごはんにもぴったり。

2016/08/03 きょうの料理レシピ
106
冷やし中華
西部 るみ 660 kcal 40分 (8工程)
鶏もも肉 きゅうり ねぎ えび 中華めん 練りがらし 塩 酒 ごま油

具はゆで鶏。ゆでた鶏のスープでたれをのばし、コクを出しました。

2009/06/30 きょうの料理レシピ
460
塩きゅうり
大原 千鶴 40 kcal 5分 (2工程)
きゅうり 塩

気楽につくって気楽につまみます。いつの間にかたくさん食べてしまいます。

2019/06/19 きょうの料理レシピ
32
濃縮バルサミコ酢
どい ちなつ 230 kcal 10分 (1工程)
バルサミコ酢 はちみつ

サラダやデザートをグレードアップ!アイスクリームにかけてもおいしい。

2018/12/05 きょうの料理レシピ
6
ハーブバター
どい ちなつ 450 kcal 5分 (1工程)
バター ハーブ塩

ハーブ塩でバターをグレードアップ!パンに合わせてもおいしい。

2018/12/05 きょうの料理レシピ
7
パイナップルのジンジャーマリネ
関岡 弘美 300 kcal 10分 (3工程)
パイナップル しょうが グラニュー糖 レモン汁

甘酸っぱいパイナップルも、しょうがのふうみとマッチします。

2017/08/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
マチュドニア
関岡 弘美 990 kcal 10分 (3工程)
好みのフルーツ

甘いシロップにフルーツをつけた、華やかな一品です。フルーツは彩りよく組み合わせます。

2017/08/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
アイスレモンティー
関岡 弘美
レモンシロップ アイスティー

レモンシロップをアイスティーで割ってサッパリ夏向きのドリンクをつくります。

2017/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
レモネード
関岡 弘美
レモンシロップ 冷水 シロップに漬けたレモン

レモンシロップを使って、サッパリおいしい夏向きのドリンクをつくります。

2017/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
レモンスカッシュ
関岡 弘美
レモンシロップ 炭酸水

レモンシロップを炭酸水で割って、サッパリ夏向きのドリンクをどうぞ。

2017/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
マンゴーラッシー
関岡 弘美 130 kcal 5分 (1工程)
プレーンヨーグルト マンゴージュース 水 グラニュー糖 レモン汁

牛乳のかわりに同量のマンゴージュースにかえると、マンゴーラッシーになります。オレンジジュースやグレープジュースなどでつくってもおいしいです。

2017/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
36
ラッシー
関岡 弘美 140 kcal 5分 (1工程)
プレーンヨーグルト 牛乳 水 グラニュー糖 レモン汁

ヨーグルトのさわやかさが夏にうれしいお手軽ドリンクです。甘さ控えめで飲んだ後、さっぱりします。

2017/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
43

NHK「きょうの料理」
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