塩 の レシピ一覧8532品

付け合わせとして肉料理などに添えるのはもちろん、スープに入れても美味しくいただけます。

たっぷりと煮たきのこに、滋養強壮によいとされる長芋のすりおろしをかけていただきます。青のりの風味がアクセント。

みんなの大好きなおやつを手軽に。電子レンジでをつかうので、油を使わずヘルシーなのもうれしい！

お弁当の冷凍ストックに便利です！

しょうが焼きを親子丼の素でつくれば、しょうがと絶妙なバランスで、ワンランクアップのおいしさです。

“す”が立つくらいに強火で一気に蒸す料理。“す”があるほうが、たれがからみ、おいしくいただけます。

蒸すことで酸味が和らぎ、花冷えのころにうれしい「温(ぬく)ずし」です。

ピーマンと鶏肉に、グレープフルーツの酸味がよくあいます。

いろいろなピンチョスの味が楽しめる素のひとつです（写真左）。つくりおきもできます。

淡泊な白身魚は、さっぱりとした白ワインやスパークリングワインと好相性。

ささげの色がよく出たゆで汁で打ち水をしながら、色よく蒸し上げます。

小麦粉＋水だけの衣で揚げるから、サクッとした軽い仕上がり。

酢の「酸」味、黒こしょうとラー油の辛み（辣）が魅力のスープ。それぞれ量は好みで加減しましょう。トロトロのやさしい口当たりに、ピリッとした黒こしょうの辛みがアクセントになります。

旬のあじは、3枚おろしを買い求めて気軽にお刺身にします。香り高い実山椒入りのドレッシングを添えて、おいしく、おしゃれに！

おすしに欠かせない薄焼き卵と錦糸卵は、卵液にかたくり粉を加えると上手につくれます。

甘いかぼちゃでつくった、モチッとした食感のニョッキ。ハーブの香りとバターのコクが、ワンランク上の一皿です。

しっかりと煮汁を含んだ野菜がしみじみおいしい。きりりと冷やして、おろした青柚（あおゆ）の皮をひとふりすれば上品なごちそうです。

かぶをくずれるぐらいに柔らかく煮て、スープにします。生クリームではなく、牛乳を使うので、あっさりやさしい口当たりになります。

パン粉がピンと立ったコロッケに仕上げる秘けつは、生パン粉をつけ、鍋の中で泳がせるように揚げること。ソースがなくてもおいしい！

さっぱり塩味で、牛肉のおいしさを楽しめる一品です。わけぎは根元の堅い部分を先に加えるのがポイントです。