塩 の レシピ一覧8534品

【鶏の水炊きの締めに】鶏肉と野菜のうまみが溶け出た煮汁を、ご飯にしみ込ませて雑炊に。卵を入れたらすぐに火を止めることが、柔らかく仕上げるコツ。

みそとブロッコリーは相性抜群！　練りごまの香ばしさも加わり、新定番になりそうな混ぜご飯です。

アスパラガスがたっぷり入った春らしい一品です。アスパラガスの存在感を出すために、パスタはロングではなくショートを使用しました。

さっぱり軽快な歯ごたえと、ほのかな辛みが涼を呼ぶ酢の物。よくよく冷やしてどうぞ。

いわば洋風の茶碗蒸し。ツナはペースト状にして加え、口当たりなめらかに仕上げました。ソースのしょうが風味が、すっきりしたアクセント。

冷凍した鶏つくね活用した、もう1品欲しいときに重宝する一品。春雨も入って具だくさん。

【ラクかみレシピ】かみやすそうですが、実は逆。かみやすくするには、適度な太さと大きさを保つことがポイントです。

煮豚ともやしをベジラーユで、あえるだけ。辛さがあとをひきます。

酒かすの香り高い、やわらかい味わいです。

ピーラーでリボン状にむくから、リボンサラダ。切り口のギザギザにドレッシングがなじみます。

練りごまとすりごまを合わせた簡単あえ衣で。

揚げ物にぴったりなつけ合わせ。さっぱりと食べたいサラダです。

さっぱりとそしてさわやかな酸味があとをひくサラダです。大きめにほぐした鶏肉が入っているので食べごたえもありますよ。

卵がふんわりした味わいの、さっぱりチャーハン。

ねぎとしょうがの香るごちそうスープは、寒い日の心強い味方！春菊は葉も茎も余さず使って、その豊かな風味をとことん楽しみます。

レモンを塩で漬けるだけの手軽な保存食。パスタやソテーにも役立ちます。

バインミーはベトナムのサンドイッチ。フランスパンを使うのが特徴です。ベトナムでもおなじみの大根とにんじんの甘酢漬けとパクチーが味の決め手。

おすすめストックは電子レンジでつくる蒸しなす。保存する間に塩味がしみて、あえ物などのサブおかずもあっという間にできます。

野菜をゆでると水けが出にくくなって味もよくなじみます。やさしい味の甘酢あえです。

大根おろしと梅を添えて、ダブルでさっぱり！もりもり食べられます。