塩 の レシピ一覧8534品

春の定番・菜の花のからしじょうゆあえに、真っ白ないかを合わせます。いかは火を通しすぎずに半生程度でざるに上げ、甘く柔らかく仕上げるのがコツ。

「てっぱい」は、からし酢みそあえのことです。フレンチマスタードを使うことで、さっぱりとした味わいに仕上がります。

冷たくても温かくてもおいしい、エスニック風のデザートスープです。しょうがの効果で、夏の冷えを撃退します。

イタリア語で「フライの盛り合わせ」。細かいパン粉の衣だから揚げ上がりが軽く、えびも野菜も、どんどん食べられます。

卵液だけを蒸して、うまみたっぷりのあんをトロ～リとかけました。卵によ～くからめながら、どうぞ。

甘酸っぱいトマトが、いかとよく合います。ゆでたパスタにかけるのもおすすめ。

お肉と野菜が入っているから、いいだしか出るんです。なべまかせでコトコトコト煮るだけ。食欲が落ちている人たちに、ぜひおすすめです。

余ったり、破れてしまったいなりあげをちらしの具としてとして活用します！細切りにして錦糸卵や野菜を添えれば、彩りも華やかなちらしずしになりますよ。

紅茶の葉をいぶし、ガスコンロで手軽にできる卵のくん製風です。

たいの風味が移った昆布を無駄なく使った潮（うしお）汁。だしをポットで持っていけば、お花見の席で楽しめます。

定番のカレーライスも、ひと手間加えたターメリックライスで食べればレストラン風に。

冬野菜とハーブをオリーブ油でカリッと。ビールを使った衣がポイントです。

旬のものをとりそろえたすまし汁です。粉ざんしょうで香りをそえて。

面倒なとこは全部省略。おいしいとこどりのロールキャベツです。

3種類のきのこのうまみを閉じ込めた澄まし汁です。

かぶを丸ごと使った浅漬け。

手作りしたでんぶがきれいでおいしい！しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさです。

白ワインとマスタードシードで漬ける、さっぱりとした珍しいピクルスです。じゃがいもは少し堅めがおいしいですよ。

みょうがはこんがりと焼いて、印象的な香ばしさをプラス。鶏肉にまぶした葛粉とれんこんのとろみも程よく、上品ながら食べごたえのある煮物です。　

紅芯大根など、色がついた大根で作った切り干し大根の甘酢漬けです。見た目もきれいでおいしい。