塩漬け の レシピ一覧779品

らっきょうの甘酢漬けは、実は炒め物にもぴったり。漬け汁を調味料として活用します。

さっぱり味の漬物をすし飯に混ぜ、淡い色に煮た油揚げに詰めます。

面倒だと思いがちな魚も、切り身なら簡単。買ってきてすぐに調理できるから1人ごはんに向いてます。添えの野菜もフライパン一つでササッとできてボリューム満点の丼です。

ほんのり香るカレー味が食欲をそそります。さっぱりした酸味が献立を引き締めます。

辛いだけではなく、さっぱりしたうまみがあとをひく、日々複雑に変化する不思議なおいしさです。

オーソドックスな素材でつくる、昔懐かしいカレー。じゃがいものすりおろしとごまでとろみをつけるので、翌日になってもサラリとしたままです。

だしを加えた、まろやかな味わいのピクルスです。

“究極の家庭料理”代表のカレーライス。 市販のルーを使わない、懐かしいシンプルなカレーのレシピです。

古漬けをおいしく活用！きゅうりの自然な酸味が溶け出し、ちょっと酸っぱい中国風スープの味わいです。

【スパイスでさらにおいしく】豚肉や野菜がゴロゴロ入った基本のカレー。具と野菜のおいしさを堪能（たんのう）しましょう。

野沢菜漬けとツナのうまみが枝豆によくからんで、後を引くおいしさです。

ふきのとうをピクルスのように甘酢に漬けてみたら、家族や友人たちに大好評。甘酸っぱさとふきのとうの香りが思った以上によく合います。刻んでご飯に混ぜるのもおすすめです。

ジューシーな鶏肉にほろ苦い香りを閉じ込めた一品。切り口もきれいなので、春のおもてなしにもぴったりです。

切り干し大根は程よい堅さに戻し、シャキッとした歯ごたえを生かします。ポリ袋に入れて、もむだけなので簡単です。

薄いピンク色がきれいな新しょうがの甘酢漬け。3種類の切り方で、それぞれ違った味わいや使い方を楽しみます。

いわしのうまみがガツンと味わえる、シンプルなチャーハン。

しょうがをたっぷり入れた、さっぱりと風味のよい甘酢漬け。食べる直前にカリカリじゃこをのせて。

生のなすを使って、すぐに食べられる手軽なしば漬けに。ご飯にも、刺身やサラダにも合う一品です。

栄養満点のビーツを常備菜に。冨永愛さんの定番です。

白菜の軸のシャッキリした歯ごたえを楽しむ中華風の甘酢漬けです。