厚揚げ の レシピ一覧242品

ピリ辛でご飯が進むうま煮です。辛いのが大丈夫な方は煮汁もぜひ召し上がれ。うまみがでてたまりませんよ。

上品な甘みの煮汁をまとったきんめだいは、中まで味を含んで、ふっくらとした仕上がり。澄んだ味わいの煮つけは、ひと手間かけた下ごしらえと丁寧なアク取りによって生まれます。砂糖としょうゆのシンプルな味つけながらもきんめだいの脂と合わさると、品のある、力強い味わいになります。

エスニックドレッシングをかけるとアジアの味に。おかず代わりにどうぞ。

豆腐のほのかな甘みを大切に。追いがつおが、豆腐の甘みをさらに引き立てます。

クイック煮物ですが、しみじみと懐かしい味わいです。

ねぎとヌクマムの香りがきいたたれがおいしい、シンプルな小鉢です。

インドネシア風のサラダも、万能ごまソースがあればらくちんです。カリッと焼いた厚揚げが、香ばしい。

削り節としょうゆの香ばしさが、厚揚げのほのかな甘みとオクラにマッチして、あとを引くおいしさです。

厚揚げは、ボリュームもあり調理も簡単で副菜にぴったり！カリッと焼いてを大根おろしでどうぞ。

厚揚げに細ねぎをたっぷりはさみ、こんがりと香ばしく焼きます。

牛乳のまろやかさが隠し味。ホッとする健康スープです。

練りごまとすりごまを合わせた簡単あえ衣で。

体に良いごまと鉄分豊富な小松菜を合わせたナムルです。厚揚げが入っているので食べごたえもありますよ。

ストックしておけば小腹がすいたときのお助けにもピッタリです。

いつもの野菜の煮物も、おいしいだしなら格別。

粘りが出るまで肉ダネを混ぜ、フワフワの肉だんごをつくります。しょうがをベースにした風味のよいスープで心も体も温まります。

メキシコの定番ソース「サルサ・メヒカーナ」。トマトの爽やかさが、こんがりと焼いた厚揚げと好相性です。

根元の大きさにそろえて厚揚げを切れば、見た目もきれいで、食感もアップします。

かぶは茎を少し残して彩りを添え、にんじんは型で抜いて華やかに。身近な食材でつくる煮物もひと手間かけるとごちそうになります。

3種の香味野菜がおりなす風味のハーモニー。さっぱりだれをかけていただきます。