厚揚げ の レシピ一覧239品

3種類の根菜を、火が通りやすいよう、薄く切ってから煮ます。お野菜のおかずが食卓に一品あると安心です。

いつもの野菜で節約おかず。キャベツは炒める前にサッとゆでることで歯ごたえを残すことができます。

他の具材をゆでてから加えれば、肉の炒めすぎが防げてジューシーに。少量の砂糖を加えることがポイントです。

ピリ辛でご飯が進むうま煮です。辛いのが大丈夫な方は煮汁もぜひ召し上がれ。うまみがでてたまりませんよ。

体に良いごまと鉄分豊富な小松菜を合わせたナムルです。厚揚げが入っているので食べごたえもありますよ。

やや甘みのある柚子みそをぬって、一口サイズの生麩と厚揚げの田楽に仕立てました。

五目なますは多少の時間はかかりますが、けっして難しくはありません。ぜひともこのおいしさに出会ってください。

インドネシアのナシゴレンを簡単にアレンジ。

食べているうちに体がポカポカに。おいしい酒かすが手に入ったらぜひ試して欲しい一品です。

かまずの混ぜご飯との相性がぴったり。

ピーナツバターのソースをを使った、インドネシア風のいため物。ビールのお供にどうぞ。

練りごまとすりごまを合わせた簡単あえ衣で。

はちみつを隠し味に使ったドレッシングがおいしいサラダです。

ひき肉に厚揚げを混ぜたしっとりミートボール。つなぎの必要もありません。

帆立て貝の缶汁を加えるのがポイントです。本格的なだしをとらなくてもじゅうぶんおいしい。

焼きそばのコツはめんをこんがりちゃんと焼くこと。ねぎの甘みがおいしい。

だしだけで煮たおでんに、田楽風にごまみそをつけていただきます。このみそが根菜によく合いますよ。

根菜と厚揚げの組み合わせはとってもヘルシー。細ねぎが風味を支えます。

煮物をつくるとき、いつも悩むのが塩加減。ご飯にぴったり合う煮物の塩分は、材料の重さのだいたい1.5％　これを覚えて煮物上手に。