卵焼き の レシピ一覧485品

ちょっと甘めのシンプルな卵焼きは、心をホッとさせる味。卵液を3回に分けて流し、巻きながら厚く焼きます。

たくあんと卵という庶民派食材がタッグを組むと、箸が止まらなくなるおかずに大変身。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

だし巻き卵は、きれいに巻くのが初心者には大変…。でもだしは加えず、しかも最後に巻きすで整える方法なら、多少崩れてもきれいな形が復活！道具に上手に頼るのも、お弁当づくりでは大切です。

黄身はまろやか、白身は縁がカリカリに焼けた理想の目玉焼き。コツを覚えよう！

熱いうちに形を巻きすで整えればでき上がり。ひさごと日の出に見立てます。

黄身はトロトロ、白身はしっかり固まり、縁には香ばしい焼き色。

火を通しすぎずに巻き上げて、中はふんわり柔らかめに。大根おろしとともにどうぞ。

ほうれんそうなど、ほかの野菜でつくっても◎。バゲットやライスにも合いますし、ピクルスなどを添えても。

だしのうまみが口の中にジワッと広がる卵焼き。火加減が弱いとふっくら焼けず、強いと焦げるので、中火で手早く焼き上げます。

きのこを加えることでいつものすき焼きがヘルシーに！　ご飯にかけて食べるのもおすすめです。

旬のグリンピースをたっぷり入れた卵焼き。豆腐も加えてやさしい味わいです。卵焼き器を使って四角く焼き、下はこんがり、上のほうはふんわり。彩りも豊かに仕上がります。

厚焼き卵をはさんだフワフワ食感の、和風テイストが新しいサンドイッチ！からしマヨが隠し味です。

焼き豚のうまみとキムチの辛みがよく合います。のりのふうみが、アクセントに。

表面はカリッ、中はほっくり。焼きいもならではの甘みと食感が楽しいスイートポテトです。

【夏のシンプルレシピ】グルグルッと混ぜてフライパンで焼けば、オムレツみたいな焼きおにぎりのでき上がり！

ソース代わりに半熟の黄身をアスパラガスにからめて。朝食にも、ワインのお供にもピッタリ。

砂糖を加えてつくる、ほんのり甘口のプレーンな卵焼きです。加える水分を少なめにしてつくる、お弁当向きのレシピ。

パセリのみじん切りをパン粉に混ぜることでより香ばしく。材料が2種類だけのシンプルタルタルソースをたっぷりつけてどうぞ！

油揚げに生卵を入れ、フライパンでこんがりと焼きます。照りよくからめたたれが、油揚げにしみ込んで、おいしさ倍増！