冬 の レシピ一覧877品

とろみが付いたごま油風味のスープに、刻んだねぎがたっぷり。体の温まる一品です。

あっさり上品な広東風の煮込みスープです。寒い夜、フーフー言いながら食べたい体の温まる一品です。

具を別々に煮て、いっしょに盛るのが炊き合わせです。一緒に食べてちょうどよい、バランスのとれた鉢は幸せを感じます。

大根の皮を捨てるなんてもったいない！昆布のうまみがきいた即席漬けがおすすめです。

豆とソーセージの組み合わせのスープは、ヨーロッパの寒い地方のおふくろの味。心も体も温まります。

ほうれんそうには東洋種と西洋種があります。東洋種は、葉に切れ込みがあり、葉先がとがって葉肉は薄く、根元は濃い赤色で、おしたしに向いています。

カリフラワーは大きめに切って、鶏肉とともに存在をアピール。生クリームのかわりにバターでコクを出します。

根菜はまとめてゆでておくと、いろいろな料理に使えて便利です。

子どもから大人まで、みんな大好きなシンプルグラタン。

すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。

昆布蒸しにしてうまみを増したたらが最高においしい！ できたてに蒸し汁を張ってこしょうとすだちでどうぞ。

冬野菜とハーブをオリーブ油でカリッと。ビールを使った衣がポイントです。

ヨーグルトを使ったさっぱりグラタンです。家にあるもので簡単につくれます。

冬野菜たっぷりのサラダに和風ドレッシングをかけてさっぱりといただきましょう。揚げ物などのつけ合わせにぴったりですよ。

電子レンジでチンするだけの、おいしいりんごジャム。パンにはもちろん、クレープなどにも合います。

野菜のうまみが出ているゆで汁を「だし」として使うグラタンです。フランスのむだなしやりくり家庭料理ですよ。

野菜がたっぷり入って、栄養とボリュームたっぷりな食べるスープです。