中国風 の レシピ一覧2624品

五香粉で香りをつけた、夏野菜のトマト煮。肉も野菜も薄切りにして、短時間で火が通ります。冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい！

えびチリに、たまねぎをたっぷり加えて。甘みも、かさも増して、極上の味に仕上がります。

ベーコンとスープのうまみを大豆にしっかりしみこませます。シンプルだけど奥深い味わい。

NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！高血圧対処法」で放送

リッチでクリーミーな味わいのコーンスープ。カレー粉のスパイシーな香りで、食欲もアップします。

おなじみの豆腐の汁物も目先を変えて簡単アレンジ。細かくなった豆腐の口当たりも楽しい一品ですよ。

貝ときのこのうまみに湯葉も入った、ごちそう炒め。全体をやさしくまとめます。

とろろとじゅんさいが入った冷静スープ。のどごしがよく、うまみたっぷりです。

えびの風味が口の中に広がるさやわかな味わいの一品です。えびと相性のよいフレッシュトマトソースでいただきます。

夏はフルーツを使った料理がおすすめ。スッキリとした甘みと酸味に体が喜びます。

中国では揚げなすでつくるのが一般的ですが、炒め蒸しにしたなすで手軽にアレンジ。トロッと柔らかいなすと豚肉が相性抜群です。

クリーミーな定番スープ。コツはただ一つ、あさりを加えてからしっかり煮込むことです。スープにうまみが移り、本格的な仕上がりに。

ごまの香ばしいコク、ピリッとした辛み、ひき肉のうまみが後を引く人気の麺。本来は汁なし麺なので、スープは少なめです。

肉は自分でたたくと食感がよく、ジューシーでおいしくなります。

食物繊維たっぷり。大満足のボリュームなのに低カロリーなスープです。

黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。

塊肉と野菜をスープでゆでて、素材のうまみを楽しみます。冷めるまでゆで汁につけておくことで、しっとりとした仕上がりになります。

あっさりとしたスープです。具は和の食材ですが洋風にも合います。

アラと豚バラがいい味を出して、これぞ「うま辛」。

材料を水に入れて電子レンジで加熱するだけ。手間をかけずに、ごちそうスープの完成。