ミント の レシピ一覧224品

心も体もリフレッシュにする香りが、初夏にぴったり！ペパーミントでもスペアミントでも、お好みで。

ラム酒とミントをベースにしたキューバ生まれのカクテルです。適度なガス抜きが、ミントの清涼感を引き立てるコツ。

キウイの酸味とミントの香りが合わさった、すっきりと爽やかなシロップ。ミントのきれいな色を生かすため、キウイが冷めてから加えます。

ハーブ酵母水は、パンはもちろん他の料理にも◎。肉や魚などを漬けると、酵母の力で、煮ても焼いてもしっとり柔らかに仕上がります。

フルーツ＆ハーブで爽やかドリンクを。パイナップルはマリネしてからミキサーにかけるのがポイント。

シロップでサッと煮たミントの香りがさわやか。夏にぴったりのデザートです。

ミントのさわやかな香りは気持ちを安らかにしてくれます。寒い日には、温めて飲んでも。

和菓子の定番・ぎゅうひは、電子レンジでつくると驚くほど簡単！ミントの葉をたっぷりと混ぜた、清涼感あふれるレシピを紹介します。なめらかなのどごしと、ミントの爽快な香りがお茶請けに最高です。

バナナの色が悪くならないようにレモン汁をかけて。食後にうれしい簡単デザートです。

フルーツのシロップ漬けにミントを添えるだけで、すてきなデザートになります。

韓国式の梅仕事、「青梅のカリカリ漬け」のアレンジです。

粒を残して仕上げたジャムには、生のミントのフレッシュな香りがフワリ。

フレッシュミント、ライム、ラム酒などをソーダで割ったカクテルを、ノンアルコールにしたら、爽やかな味になりました。

見ばえするサラダ！スペアミントがきいてます。

枝豆を使った冷たいスープも、ブイヨンをとっておけば簡単。ミントが、豆独特の青い香りをやわらげてくれます。

チョコにミントを加えて後味も爽やかに仕上げたスイーツです。

ハーブティーでつくるさわやかなシロップのサバラン。清涼感たっぷりのスイーツです。

ナムプラーとレモンをきかせると、たちまちエスニック味に。

バジルを使うジェノベーゼソースを青じそとミントで手軽につくってみました。カリッと焼いた鶏肉とよく合います。