ブイヨン の レシピ一覧2348品

芝麻醤（ジーマージャン。中国風練りごま）とラーユ入りの、ピリッと辛く、香り高いスープです。

なめらかなポタージュも、ミキサーを使えば以外に簡単。クリーミーな味わいの中にごま油の香りがきいています。

ひじきにスパイス？意外かもしれませんが、目からウロコの活用法です。ガラムマサラが磯のにおいをカバーして食べやすく、食欲をそそるおかずに。

「焼きなすペースト」を使って、風味豊かなポタージュです。

香ばしく焼いた豆腐と風味よくいためたしめじ。レモンバターソースでさわやかな味に仕上げました。

ピリッとした辛さに豆腐と湯むきしたトマトがやさしい食感を添えます。

地元の味をいただきます！秋さけで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

うずらの卵とにんにくを入れるとコクが深まり、食感の変化も楽しめます。ご飯がすすむおいしさ。

しっかりきかせたにんにく味で「思わずおかわり！」といいたくなる一品です。すりおろして混ぜるだけ！

薄切り肉ではなく、厚切りのソテー肉を使ったカレーなのでボリュームもたっぷり！

牛肉のしっかりとしたうまみと、にんじんがよく合う一品です。

たらの身、白子を米粉でソテーしてリゾットに。冬に甘みを増す大根と相性抜群！

クリームコーンのやさしい甘さが、白菜の甘みと相まって、おなじみの素材もちょっと新鮮な味わいに。

あさりのうまみとキムチの辛み、やわらかい豆腐のハーモニーが楽しめるスープです。あさりは煮すぎると縮むので、手早く仕上げて。

きのこからたっぷり出るうまみを味わいます。れんこんだんごを入れることで、コクがプラスされて食べごたえのある一品に。

ピリッと辛く温まるなべは、かきがたっぷりはいって冬のごちそうです。

買いおきの缶詰でつくれる、手軽なレシピです。子供も大好きな一品ですよ。

温かい豆乳にトッピングをのせたこのスープは、台湾の朝ごはんの定番。本場で使う中華風揚げパンのかわりにこんがり焼いた油揚げをのせます。

夏バテ気味のときにおすすめのスープです。夏には、ビタミンＣをたっぷりとりましょう。

香味野菜のしょうが、ねぎ、香菜でエスニック風の肉だんごに。パン粉が入っているので柔らか。