ブイヨン の レシピ一覧2398品

鶏ひき肉のストックをそのまま加えるだけ。スープがボリュームアップします。

キャベツの甘みと歯ごたえがたまらない一品です。シャキシャキ感が大事なので、煮すぎに注意です。

意外な発想ですが、しっかりとおいしい黒豆のポタージュです。黒豆を圧力鍋で蒸し煮にすると、皮が浮かず、うまみも逃げません。

そのまま飲んでもおいしい、しっかりあじのおだし。冷蔵庫で1週間はもちますから、一度にたっぷりつくっておくことがおすすめです。

にんじんやじゃがいもも入って、野菜たっぷり。かぼちゃの鮮やかな色が、食卓のアクセントになります。

大根と相性のよい豚ひき肉を炒め煮した中国風の一品。程よいピリ辛加減で食がすすみます。

クリームチーズを使った、ホワイトソースいらずのグラタン。香ばしく焼いた「ねぎ」が主役です。

きのことごぼうには、玄米がぴったり。シナモントーストでコクのあるスープをすくって食べましょう。

ごちそうに疲れたときや、夜食にもおすすめです。サラサラとやさしい仕上がり。

ごちそう風なのに、簡単につくれるのがうれしい洋風おかず！

油で炒めず、電子レンジでカロリー半分！一皿で満足できるボリュームです。

カップでつくれる簡単わかめスープです。

雑穀の食感、グリーンの野菜とミックスタイプの雑穀との色のハーモニーを楽しんで。

存在感のある大豆もやしに、ワンタンを入れておなかも大満足。お昼ごはんにもなります。

野菜のうまみを堪能できるスープです。肉や魚介を使わない、野菜で作るコンソメをお教えします！

オムレツは、切り分けると中がトロ～ッと半熟状なのがポイント。重要なのは、火加減と、火の通し加減です。

ご飯がいくらでも進みそうな、干し貝柱の濃厚なうまみが移った大根が格別です。

カリフラワーはビタミンCが豊富で、ゆでたときの損失は兄弟分のブロッコリより少ないのが特徴です。

お弁当のおかずにも最適な、いり卵を包んだ簡単な春巻きです。

白いんげん豆は粗くつぶし、食感も楽しめるコクのあるポタージュです。