バター の レシピ一覧2723品

程よい梅の酸味と甘みが柔らかい鶏肉に加わり、すっきりとした煮物に。

定番のミートローフも、シェフのレシピで濃厚でパサつきなしのおいしさになりますよ。

中までしっかり焼こうとすると、パサついて堅くなってしまいがちなハンバーグ。片面を焼きつけたら、ふたをしてじっくり蒸し焼きにすれば驚くほどふっくら仕上がります。

こんがりと揚げ焼きにしたかじきに、相性のよいローズマリーのバターソースでうまみをプラスしました。

鍋ひとつでできるから簡単です。たっぷりねぎとバターみそで仕上げて、柚子（ゆず）の香りをきかせます。

ホクホクのじゃがいもと、牛乳と野菜で香りよくゆでた、たらのおいしさが溶け合うグラタンです。

バターとポン酢しょうゆのたれが白いご飯にぴったり。さんまはじっくり蒸し焼きにしましょう。

カリッカリッに焼いた皮の香ばしさは、さけの醍醐味。弱めの中火でじっくりおいしさを引き出します。

きのこのうまみたっぷりのスープを鶏肉にかけながら炒め煮にするので、しっとりした仕上がりの一品。

蒸したてのふんわりとした食感、さけの香りと味わいが口の中に広がります。

かつお節たっぷりの焼きうどんです。具はたまねぎのみなので簡単にでき、夜食などにおすすめですよ。

炒めたまねぎと鶏ひき肉。電子レンジで柔らかくした里芋。2つが層になった味わいは格別！

水は一滴も加えずに、塩、こしょうのみで素材のうまみを凝縮させた煮物です。

カラメルで煮たさつまいもはコクがあり、おやつにも朝ごはんにもおすすめです。

ひき肉をクリーム煮にした寒い季節にぴったりのやさしい味です。せん切りのじゃがいもと重ねてこんがりと焼き上げます。

野菜の香りを移した煮汁、クールブイヨンで煮立てないように静かに煮る。バターのソースをたっぷりからめて食べてくださいね。

ゆでた鶏肉と野菜をこんがり焼いて食卓へ。「キャセロール」はなべで煮込んだり、耐熱性容器で焼く料理の総称として使われます。

チキンライスを白菜で巻いた洋風のお惣菜。クリームソースをたっぷりとからめて。

プルーン効果で肉もしっとり柔らか。週末のおもてなしにもぴったり！