ソース の レシピ一覧1126品

ステーキをさっぱり味わう和風ソース。みずみずしい大根おろしに、梅干しの酸味がアクセントになります。

ヨーグルトに、にんにくとごま、クミンの香りを添えた個性的なソースです。

NHK「名医にQ:中高年の食事術　おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送

いつものコロッケが、ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

食べるソースは、一人分たっぷり50gかけたとして約29kcal。市販の中濃ソースの約半分くらいです。　NHK「名医にＱ:めざせ！ヘルシーアナ　スペシャル生活徹底改善術」で放送

調味料でうまみとコクを加えます。

ヨーグルトでポン酢の酸味も丸くなり、和にも洋にも合う味に。かじきやかきのソテー、ゆでたえびやいかなどにかけてもいただけます。

ちゃんとソースの味もつけたハンバーグのタネを皮で包んで焼きました。ナツメグは少し強めにきかせて。

さっぱりとしたチンゲンサイに、帆立て貝柱のうまみを添えて。電子レンジだけで調理したとは思えない、彩りも美しい一品。

手づくりソースでおいしく！定番の揚げ物もソースをかえれば、華やかに。

フワッとした食感の秘密は、水分が多くてサラサラの生地。だしがしっかりきいて、そのままでも十分おいしいです。

さまざまな緑の野菜を、一つずつきちんとゆでるだけでごちそう。主役は野菜。ハムやえびのボイルを少し添えました。

「レアチーズケーキ」を、ソースでアレンジ。梅干しの塩けと香りがサプライズ！

甘酸っぱいドレッシングが、淡泊な魚介をごちそうに。

ねぎとレモンをたっぷりと使ったソースです。揚げ物にたっぷりかければ、さっぱりといただけます。

マヨネーズのかわりにヘルシーな豆腐を使って、シーザードレッシング風のディップに。好みの野菜を使っても。

すりごまとにんにくでコクをプラスしたソースです。生野菜にもみ込む、蒸し野菜をあえる、などいろいろお試しください。

肉ダネにひじきを加えれば栄養バランスもOK。ひじきはしっかりと水けをきって混ぜるのが、きれいにまとめるコツです。

いつものコロッケが、ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

野菜はやや太めに切って、歯ごたえを残してシャッキリ仕上げます。