スープ の レシピ一覧2412品

スープには意外な明太子ですが、ピリ辛の風味が新鮮です。

堅めに炊いた米は香ばしく、ひじきの存在感が際立つパエリア。かむほどにバラエティ豊かなおいしさが楽しめます。

赤とうがらしの辛みを移した油で鶏肉を炒めるのがポイント。下味と一緒に卵をもみ込み、鶏肉をふっくらと仕上げます。

殻ごと炒めたえびのだしを生かしたアジア風スープです。ナムプラーやパクチーの香りがくせになります。

ホロリとくずれるまで煮た長芋は、生とは違ったおいしさ。牛乳がたらこの塩けをマイルドに。

忙しい朝でも、これさえあれば野菜スープがサッとつくれます。

火の通りが早い食材でササッと調理できるレシピです。

トマトのうまみが、やわらかい卵とマッチしたスープ。本格スープがあっという間につくれます。

いためて香りを出した豆板醤（トーバンジャン）が食欲をそそります！

たっぷりの春野菜をスープとバターで炒め煮にします。鶏のローストのソース代わりにも。

ドイツの庶民に愛されている具沢山のスープ。豆が煮崩れるほど柔らかく煮ればよりおいしくいただけます。

軸ごとゆでてつくるあえものです。あと1品ほしい、そんなときにも便利ですよ。

牛肉のコクと、野菜の香りが一体となって食欲をそそります。

あさりの水煮でつくるクラムチャウダー。缶汁のうまみをスープのだしとして活用する、手軽でおいしいレシピです。

煮上げてから少し休ませると落ち着いて、キャベツが柔らかくなじみます。

フランス料理ではポピュラーな「エーグルドゥース」と呼ばれる甘酸っぱい味つけをヒントに、みずみずしい白菜とジューシーなみかんを組み合わせました。帆立てでうまみとボリューム感を加えたほんのり甘酸っぱくて爽やかな一品。みかんのかわりにオレンジでもおいしい。

缶詰のマッシュルームとたまねぎをじっくり炒めたポタージュは、とても香り豊かです。

なめこのとろみでかたくり粉いらず。バターで洋風のリッチな味わいになります。

しょうがとにんにくを効かせて、奥深いおいしさに仕上げます。体の中から元気になれそう！

具をワンタンの皮で包まずに、別々に加えて鍋で煮ます。皮が溶けて、アツアツのおいしさに。