スープ の レシピ一覧2391品

鶏ひき肉でとったチキンスープに、じゅんさいを浮かべた中国・杭州（現在の浙江省杭州市）の定番スープです。

干しえびのだしがじんわりしみ渡るスープです。戻し汁をつかうので手間がかかりません。

すりおろしたにんじんをチキンスープに加えるだけの簡単スープ。

甘酸っぱい梅干しの風味とモロヘイヤのさわやかな苦みで、仕立てました。シンプルで上品な味わいです。

水で戻して常備してある干し貝柱を使うので、おいしいスープも短時間で完成。

レタスが頑張ってよい味を出します。カレー粉の量は控えめに。

きゅうりのシャキシャキした歯ごたえと香りがカレーにぴったり。

ダイエットを助ける食物繊維たっぷりの中国風スープ。仕上げのラーユが味の決め手です。

忙しい朝や手間をかけないランチにもう一品！器に具材を入れてお湯を注ぐだけの簡単スピードスープ。

スープのうまみをストレートに味わうため、具を入れずに薬味をパラリ。体にしみ入るおいしさです。

冷凍ねばねば野菜ストックなら凍ったまま鍋に入れてOK！

ゴーヤーは、かつおのうまみがきいただしと好相性な一品。ひんやりとしたのどごしのあと、程よい苦みがやさしい。

琥珀（こはく）色の輝きと、やさしく芳醇（ほうじゅん）な味わいは誰をも納得させる圧倒的な力を持っています。材料と手間と時間を惜しまないからこそ生まれる本物のおいしさをどうぞ。

細かく切った野菜をだしでコトコト煮込み、おろししょうがをたっぷり入れていただきます。

いつもは生で食べるトマトやレタスをあえてスープにすれば、新鮮な気分で野菜もたくさん食べられますよ。

トマトを加えてうまみをさらにアップ！サンチュをレタスにかえてもOK。

さっぱりスープを簡単に作って食卓に添えましょう。

昆布といっしょに煮出す、だしいらずのみそ汁です。じんわりとあさりのうまみがきいています。

アスパラガスのみずみずしさやうまみを、澄んだあんが引き立てます。