サーモン の レシピ一覧169品

香りのよいスモークサーモンに生クリームを合わせ、コクのある味わいに。 ソースをつくってからパスタをゆで始めれば、ビギナーでも成功します。

一度に3種類の具が楽しめるサンドイッチ。バランスのいい組み合わせで、食べごたえも十分です。

春キャベツをサッとゆで、スモークサーモンとあわせます。

【健脳レシピ】水きりしたヨーグルトの、チーズのようなコクを楽しんで。

さけとトマトに、相性のよいハーブをきかせて煮込みます。

本来かぶでつくる千枚漬けを大根でアレンジ・さっぱり味の大根にスモークサーモンがコクを添えた、ごちそうサラダです。

【火を使わない！夏のエコレシピ】火を使わない和食のテクニックです。白あえにスモークサーモンを加えて主役級のおかずに。

ご飯粒大に短く切った水菜を混ぜ合わせた、楽しい食感のリゾットです。

スモークサーモン入りのすし飯を、つややかな山吹色の薄焼き卵で包みました。

刺身用のサーモンを、さくごとみそ漬けにしました。柚子（ゆず）で香りと彩りを添えて。

しめじのうまみを、ソースに移したパスタ。スモークサーモンの香りにもよく合います。

ほんのり酸味がきいたバターソースは魚のソテーにぴったり。

メインのサーモンのハーブ焼きと、付け合わせのスイートポテトのグラタンを同時に焼けば、どちらもできたてで熱いうちにテーブルに並べられます。

溶けて固まるチーズの性質を利用したチーズせんべい。マスカルポーネのディップは好みでチーズせんべいにのせてどうぞ。

サーモンにのせたパリパリのたらこのソースは、シチリア島のからすみそっくりの風味。つけあわせのパスタにもからめて召し上がれ。

カリッと香ばしく焼いたさけに、ハーブやオリーブ油の風味がよくあいますよ。

旬のサーモンをベースに、クリーミーに焼きあげた一品。ソースを添えてどうぞ。

バルサミコ酢+しょうゆでごはんがすすむさけのムニエルです。塩はフライパンに入れてからが鉄則です。

じゃがいもを低温でじっくり揚げて、オイルごと保存。にんにくもオイルも料理に使いましょう。

魚をソテーしたフレンチ風の料理ですが、和の調味料を使用することでご飯にも合う味わいにしました。おもてなし料理にぴったり。米粉をクリームソースのとろみつけに使用することで、ほのかな甘みをプラスしています。