サッパリ の レシピ一覧310品

うまみ酢は、照り焼きのたれとしても優秀！酢の効果でさっぱりとするだけでなく、魚のくせも抑えられ、上品に仕上がります。

身近な食材でつくれる上品な味わいの和風煮物。梅干しをくずして少しずつつけて食べると、すっきりとした酸味がアクセントになります。

旬の素材と取り合わせて、さっぱりあえ物です。

フライパンで焼いた野菜とさけは、熱いうちにつけるだけ。キリッとした酢じょうゆ味がおいしくなじみます。

梅干しを加えた煮汁で煮るから、お肉があっさりと食べやすくなります。

ネバネバトロトロの夏野菜に、みょうがをきかせた食欲アップ麺です。

野菜たっぷりの甘酸っぱいソースは見た目も色鮮やかで、かじきと相性抜群。いわしやサーモンでつくるのもおすすめです。

南蛮漬けの酸っぱ辛い風味に食欲がグングン出てきます。薬味は最後にトッピングして、フレッシュな香りを生かします。

レモンの香りが爽やか！手軽なデザートをどうぞ。

献立に変化をもたらす、こっくりあえ物です。

冷たいスープに、ツルツルの春雨ともずく。そうめん、くずきり、ところてんなどでもおいしいですよ。

少量の肉でも、揚げた大根がサックリ、もっちり楽しい食感に！大根おろしをたっぷり添えてどうぞ！

本来は魚でつくる冷や汁を、鶏ささ身で手軽にアレンジ。ささ身は焼いてからすりつぶし、みそとよくなじませます。

キャベツは塩でもんで水けを絞ることが大切です。このひと手間でドレッシングの味がよくしみ込みます。

ウーロン茶を使ったあと味さっぱりのデザートです。

市販のポン酢しょうゆで味が決まるからラクラク。マーマレードとレモン、かんきつ使いで爽やかさと甘さをプラス。

食欲の落ちる時季にさっぱりいただける一品です。梅じょうゆの量は好みで加減してください。

酢を使った煮物で、あと味がさっぱり。和風献立の副菜にぴったりです。

ゆでたいかには、青じそを使った和風ジェノベーゼソースの爽やかな香りがよく合います。

冬のイメージが強いなますも、きゅうりや枝豆を加えて夏向きにすればさっぱりおいしくいただけます。