ゴマ の レシピ一覧2103品

奥深い味わいの梅干しに歯ごたえよい長芋の炒め物。長芋の代わりにたけのこ、大根、さつまいもなどでも。

クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ。

和風副菜の定番、青菜のおひたし。ポン酢しょうゆなら、塩分はしょうゆの約半分です。すりごまをたっぷり加えると風味がでます。

かたまり肉ならゆでるだけでもごちそうになります。さっぱり味のゆで豚にコクのあるごま風味のソースがぴったりです！

サッと炒めた野菜を温かいままごま酢の中へ。味がよくなじんで、まろやかに仕上がりますよ。

ごまの香りに牛肉のコク。赤じそふりかけのほのかな酸味がアクセント。

モロヘイヤと納豆のネバネバでツルリと食べられて、夏におすすめです。

さっぱりした冷や汁風の味。みそはこんがり焼くので香ばしさもごちそうに。

ごまの香りが食欲をそそるから揚げ。ゆで鶏には火が通っているので、表面がカラリとすればOK。

ゆでた春野菜の甘みに、黒ごまの風味がぴったり！マイルドで、繊細な味わいです。

真っ黒なソースの上に、真っ白なうどと赤いえび。色と味のコントラストが楽しい、シックな一皿です。

加賀の漬物「大根ずし」をヒントにした、手軽にサッとつくれるお漬物レシピ。大根・ハム・帆立てを重ねた豪華で、食べごたえも申し分なしです。

すだちと塩だけで、驚くほど上品なすし飯風に仕上がります。

強烈なインパクトの黒いマーボー豆腐は、濃厚な味わいがあとをひきます。

大豆コンビのきな粉と豆乳に、白ごまの食感が加わった、素朴な味わいのクッキーです。

ごまが香ばしいナムル。隠し味に砂糖を加えるのがポイントです。

豆腐の代わりにカッテージチーズを使った白あえです。西京みそとブレンドしてコクをプラス。

あっという間のビールのおつまみ。ごま油の香りにラーユも加えた中国風。みょうがが食感のアクセントに。

見た目はまっ黒ですが、煮汁は意外にあっさりとしていて、風味豊かです。

スパゲッティといっしょに具をゆでるので、手早くつくれます。ごまや青じその香りも添えて。