キュウリ の レシピ一覧1371品

ぶぶ漬け（お茶漬け）にだしをかけるのが南光流。

豆と同じサイズに小さく切った野菜でヘルシーなマリネをいただきましょう。

ピーラーでリボン状にむくから、リボンサラダ。切り口のギザギザにドレッシングがなじみます。

淡泊ないかときゅうりも、うまみたっぷりのソースで複雑な味わいに。仕上げにアツアツの油をかけて、香りをたたせます。

湯で戻すだけのクスクスに、コロコロに切った野菜を合わせます。

好みにもよりますが、できたてよりも３～４日たったほうがおいしい。

暑い季節には、冷たいスープが食欲を回復させてくれます。

まぐろは薄切りがコツ。調味料を吸ってふくらみ、何度もはしを運ぶ分、満足感が得られます。

オリーブ油とごま油でたいを霜降りにするのがポイントのマリネです。

マスタードの辛味があとを引く、煮込み料理などにぴったりの付け合わせです。

塩昆布がポイントの簡単酢の物。さつま揚げは薄めにスライスしましょう。

仕上げにねぎ油をかけると、ぐんと風味が際立ちます。クレソンや香菜もおすすめ。

本来キャベツとゆで豚で作るところを、きゅうりで。表面はしんなり、でも歯ごたえのあるきゅうりとの組み合わせは抜群。ご飯もすすみます。

まずはシンプルなチャーハン。上手につくるには、ご飯の熱を冷ましておくこと。それに、少しずつフライパンの中で混ざる分だけつくること。

まろやかな辛味と風味がおいしい。

クリームチーズにカレー粉を混ぜたスパイシーなディップ。野菜がいくらでも食べれます。

ビネガーの甘酸っぱさとかつお風味の土佐酢が絶妙にミックスしてさっぱりとした一品に。

らっきょうの塩漬けを応用してサラダにします。

色とりどりの野菜に豆も加えてボリュームアップ！目に鮮やかなサラダです。

甘酸っぱく食べやすい野菜は、ご飯にもぴったりです。酸味で塩分も無理なくカットできますよ。