オリーブ油 の レシピ一覧3173品

土鍋に夏野菜、牛肉、チーズ　雑穀などを何層にも重ねて、蒸し煮にするだけ。素材のうまみとみその風味が溶け合い、深い味わいに。

トマトと牛肉のアーリオ・オーリオは、白いご飯にも合っておいしいですよ。つぶせばパスタソースにもなって、いろいろな料理に使えます。

カルトッチョとは「包み焼き」のことです。たらなど、ほかの白身魚の切り身でも。

オリーブ油でにんにく炒めにしておくと、利用範囲が広がります。程よい堅さに戻してサッと炒め、すぐにバットで冷ましましょう。食べごたえのある長ひじきがおすすめですよ。

焼いたなすの香ばしさが食欲をそそる、夏にぴったりの冷製パスタ。ツナとアンチョビでコクを出した焼きなすペーストに、パスタがよくからみます。冷製なので量も少なめにして、あっさりいただきます。

ビールの軽い苦みとトマトの酸味で食べる新感覚の煮物。あっさりとしながらも、コクのあるおいしさが楽しめます。

これさえつくっておけば自在に展開できる、とびきりおいしくて便利なソースです。

たたく、切る、すりおろす等、切り方や部位によって、大根の味の変化を楽しんでください。

【夏のシンプルレシピ】あじのうまみがたっぷりしみ込んだねぎもおいしい！ご飯にぴったりの夏おかずです。

かつおはサッと焼きつけてレアのステーキ状にすると、食べやすく、おいしく仕上がります。にんにくをきかせたソースはほのかなカレー風味で、後を引く味わいです。

目新しい洋風の味つけのかつお。粒マスタードやケチャップがくせをやわらげてくれます。

シンプルな組み合わせながら、豊かな味と口当たり。いちばんのポイントは、卵ソースのとろみ加減です。

相性がよいアボカドと豆腐のあえ物です。ピーナツの香ばしさと食感がアクセント。

谷原家の冬の定番のごちそうです。パリッと香ばしい皮と、しっとりと柔らかい身に煮汁をたっぷりつけて。何度でも食べたいおいしさ！

なめらかな卵液とじっくり炒めたベーコンがおいしさのカギ。卵液は完全には火を通さず、トロッとした状態に仕上げましょう。

卵の甘みとゴルゴンゾーラの塩けが程よく合います。じゃがいもはラフに刻むくらいで。

炒めた根菜でつくる、食べごたえのある一品です。

あんこうでつくるブイヤベースで、魚介だしのうまみを野菜とともに堪能しましょう。他にめばる、きんき、かさごなどでもおいしいですよ。

フライパンで手軽につくれるトマトソース。トマトの半量は煮詰めてコクを出し、残りはフレッシュな風味を生かして。

オリーブ油をたらしたポン酢しょうゆで、コレステロール値ダウンを助ける。