オクラ の レシピ一覧319品

みょうがは丸ごとか大きく切って。香りが際立ち、食べごたえも十分です。

「地元の味をいただきます」いかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

カレーといっても10分で完成！煮込まなくてもバターと豆乳でしっかりとコクをプラス。

酸味のあるトマトとオクラは相性ぴったり。いかは、するめいかや、やりいかでも。

冷たくしたオクラとアツアツのパスタはオクラの風味を引き立て、かつおの香りも強く感じさせます。卵の黄身で全体をあえて。

シンプルな調味料で、丸ごとオクラを味わうフリットにします。今回は衣にじゃがいもを加えて、風味とカリッと感をプラス。

ビタミンB1が豊富な豚ひき肉と大豆でつくったつくね。にんにくの芽を入れると、ビタミンB1の吸収がアップ。

アンチョビを和風に。塩付けはアンチョビの塩分だけなので、好みで加減を。

じゅんさいとオクラを合わせ酢で。カロリーひかえ目ヘルシーおつまみ。

夏野菜を加えたさっぱり肉じゃが。煮込む時間を短くするため、じゃがいもの切り方に一工夫。

オリーブ油をたらしたポン酢しょうゆで、コレステロール値ダウンを助ける。

揚げ物の主菜には、パイナップルのさわやかな香りと甘さがぴったり。

柔らかいいかなら、ほんの2～3分で蒸し上がります。

おいしい蒸し鶏がフライパンで簡単につくれます。お好みのしょうゆだれをかけて召し上がれ。

薬味たっぷりでサラサラ効果をアップ！

野菜を切って、あとは電子レンジにお任せ！温かいままでも、冷ましても、どちらもおいしくいただけるラタトゥイユ風の一品です。

【和の薬味で涼やかに】トマトとレモンのさわやかな酸味と、しょうゆ、青じその香りが涼やか。ついついはしがすすみます。

しょうゆを加えて、みそを控えめに仕上げます。