オイル煮 の レシピ一覧1431品

少なめの煮汁で味を煮含めるから、小ぶりの片手鍋が便利。多めにつくって常備菜にしても。

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

ねぎのうまみ、香ばしさを生かしたお焼き。フワッと軽い口当たりです。

はしの止まらないおいしさ。甘辛く煮つけた、歯ごたえも心地よい一品です。

スペアリブをゆでるのに使ったおからで、しっとりとして味わい深い、炒り煮をつくります。

作りおきに便利です。

じんわりとしたうまみと、かみごたえがくせになりそう。ご飯のすすむ一品です。

野菜を切って、あとは電子レンジにお任せ！温かいままでも、冷ましても、どちらもおいしくいただけるラタトゥイユ風の一品です。

野菜のうまみをオリーブ油が引き出し、だしを使わなくてもおいしく煮上がります。甘みを抑えた軽めの口当たりで、飽きません。

冷凍野菜で手間なし！めんつゆを使えばだしいらずで味つけも完了！

「オランダ煮」とは煮る前に油を使うことをいいます。「焼きじょうゆ」という方法で、香りを引きたたせます。

サッと使えて色々な葉の味が楽しめるベビーリーフと、トロ～ッとした卵の黄身をあえて食べるサラダです。

ゆで豚があれば手軽にできます。

昆布と豚肉のうまみがさつまいもにしみています。

煮じゃこさえあれば、ササッとできる焼き飯です。

野菜はいため煮にすれば、だしを使わなくてもコクが増して深い味わいに。

すぐに戻せるひじきで栄養たっぷりの一品を。

ヒジキにセロリとベーコンを加えて、ちょっぴり洋風仕立てに。多めにつくっておいて、おにぎりや卵焼きと一緒に食べるのも美味。

食物繊維たっぷりの根菜類と納豆をみそ汁に。納豆は粗くたたいて加えます。

ポイントはゴロゴロと大きく切ったたまねぎ。鶏肉に負けない存在感です。