オイル煮 の レシピ一覧1416品

作りおきに便利です。

じんわりとしたうまみと、かみごたえがくせになりそう。ご飯のすすむ一品です。

野菜を切って、あとは電子レンジにお任せ！温かいままでも、冷ましても、どちらもおいしくいただけるラタトゥイユ風の一品です。

野菜のうまみをオリーブ油が引き出し、だしを使わなくてもおいしく煮上がります。甘みを抑えた軽めの口当たりで、飽きません。

冷凍野菜で手間なし！めんつゆを使えばだしいらずで味つけも完了！

「オランダ煮」とは煮る前に油を使うことをいいます。「焼きじょうゆ」という方法で、香りを引きたたせます。

サッと使えて色々な葉の味が楽しめるベビーリーフと、トロ～ッとした卵の黄身をあえて食べるサラダです。

ゆで豚があれば手軽にできます。

昆布と豚肉のうまみがさつまいもにしみています。

煮じゃこさえあれば、ササッとできる焼き飯です。

野菜はいため煮にすれば、だしを使わなくてもコクが増して深い味わいに。

すぐに戻せるひじきで栄養たっぷりの一品を。

ヒジキにセロリとベーコンを加えて、ちょっぴり洋風仕立てに。多めにつくっておいて、おにぎりや卵焼きと一緒に食べるのも美味。

食物繊維たっぷりの根菜類と納豆をみそ汁に。納豆は粗くたたいて加えます。

ポイントはゴロゴロと大きく切ったたまねぎ。鶏肉に負けない存在感です。

わが家では、厚揚げや練製品がちょっと余ったときに豆板醤を加えて煮物にします。

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

サッとつくって温かいうちにテーブルへ。クレソンの香りが際立ちます。

ピリ辛味のきんぴらは減塩にも最適。堅めに仕上げていただきましょう。

大根の葉を使った簡単おかず。食卓にもう1品ほしいときに助かります。