オイル煮 の レシピ一覧1393品

肉のうまみを再認識するようなハンバーグ。

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。

トマトベースの変わり麻婆豆腐。

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。

アラと豚バラがいい味を出して、これぞ「うま辛」。

揚げ豚とゆでた野菜を甘酢あんでからめました。

暑い季節には、冷たいスープが食欲を回復させてくれます。

サッと煮るだけでできる本格的なイタリアン。ジューシーな牛肉にチーズをのせてピザ風に。

野菜が主役のわざありミートソース。しょうゆとバターのコクがポイントです。

ゴロゴロ入った夏野菜がおいしい。赤とうがらしのピリッとした辛味がポイントです。

トマトにカレー粉の隠し味が決め手。かじきもしっとりと仕上がります。

ポイントはゴロゴロと大きく切ったたまねぎ。鶏肉に負けない存在感です。

わが家では、かぼちゃやじゃがいもを煮るのに芝麻醬を加えます。子どもたちに人気です。

わが家では、厚揚げや練製品がちょっと余ったときに豆板醤を加えて煮物にします。

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

サッとつくって温かいうちにテーブルへ。クレソンの香りが際立ちます。

キャベツと肉だんごの2つの柔らかさマッチしてとてもおいしくいただけます。

魚の表面を焼き付けてから煮込むのが北京風。魚のうまみを閉じ込めて煮崩れを防ぎ、味もしみやすくなりますよ。

トマトとチーズ、卵とシンプルだけど、食べると元気になる一品です。休日のブランチにぴったりですよ。

煮豚の煮汁がおいしさのポイント。