イカ の レシピ一覧395品

生のルッコラと牛乳をミキサーにかけ、香り高い、鮮やかな緑色のグラタンに。特製オリーブ油・ルーはすっきりした風味で、魚介類にぴったりです！

いかとかぶの白さを生かした上品な味わいの煮物です。厚みがあって柔らかな、甲いかでつくります。

ツルッとしたワンタンの中身は鶏肉といか。あっさりしたうまみに甘酸っぱいたれが相性抜群。

とうがんをやや厚めの薄切りにすることと、さきいかをうまみの素に使うのがポイントです。

塩辛の塩けとうまみがトマトと相まって、複雑な味わいに。ご飯にもパンにも、お酒のつまみにもいい一品。

「いかの塩辛」は にんにくと炒めれば、本格的なコクでガツンとまとめてくれます。

かぼちゃの素朴な甘みとヨーグルトソースはとてもあいます！

まったり、濃厚ないかのワタで味つけします。セロリのシャキシャキ感と香りが、アクセントに。

やさしい甘みのいかと、ほろ苦い春菊がマッチした、大人味のパスタです。

ポテトサラダを偉大な建築家・ガウディが建てたサグラダ・ファミリア風に盛りつけてみました。

ホットペッパーソースの辛みがあとをひく、さんまの洋風なめろう。いかを加えてなめらかな味わいに。

沖漬けを使って、簡単にできる無国籍な新定番料理。ご飯が止まらない、くせになる一品です。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

アツアツのだしで、ねぎをサッと煮ながら、日本酒と好相性の塩辛だれで食べます。

カラフルなトッピングは、はちみつ漬けのジャンボピーマン！夏気分満点、甘酢っぱいさわやかデザート。

新鮮なイカは、生のまま食べるのがいちばん。

いかの残った部分でもうひと品！相性のよい厚揚げと煮物にします。

梅みそはそれだけで完成した味なので、いろいろな素材をあえるだけでOK。なかでもいかにはよく合います。

昆布と切り干し大根のうまみを生かした松前地をつくり、食べるときに青菜やいかを加えます。漬物なのに新鮮さが味わえます。

具に野菜やいかを入れて、栄養バランスをアップします。ガーリックオイルは電子レンジでつくることにより、油が最小限に抑えられます。