もち の レシピ一覧249品

もち米と煮豆の甘さが、ほっとするおいしさ。

餅つきをしたら必ずつくるという、お楽しみの一品。さつまいもの素朴な甘さが餅によくなじみ、くせになるおいしさです。

いちごとお餅の紅白の色合いがお正月にぴったり。お客さまが来たときや新年の手土産に。

旬のたけのこのおいしさを満喫できる炊き込みご飯です。もち米を加えているので、モチッとした食感と米の甘みが味わえます。角切りにしたたけのこの歯ごたえも楽しんで。

電子レンジで柔らかくした切り餅と溶かしたチーズをこねながら混ぜて一つにします。チーズの塩けで味つけいらず。冷めても柔らかい驚きの簡単おやつです。

香ばしいベーコンの塩けが味のポイント！

大原さんの故郷・花脊（はなせ）や京北（けいほく）とその周辺地域で親しまれている伝統食「納豆もち」をつくりやすくアレンジ。

「ぶりしゃぶ」を楽しんだあとの締めにおすすめです。

切り餅のアイデアレシピ。割り下は照り焼きや煮物にも使えます。

切り餅のアイデアレシピ。韓国の万能調味料、コチュジャンの甘辛いソースで煮ます。

美容と健康によい食材がてんこ盛り！

もち米1カップから気軽につくれ、1時間以内でできてしまう優秀レシピです。素焼きにしてうまみを凝縮させたしいたけがアクセント。

蒸し焼きにしたねぎが、しんなり甘くておいしいです。しょうゆの香ばしさが広がります。

だし茶漬けにちりめんざんしょうを加えた、大人味です。桜えびや、漬物をのせても合います。

甘酒は体によい成分がたっぷりで、「飲む点滴」といわれています。江戸時代には夏の風物詩で、庶民の夏バテ対策に欠かせない飲み物でした。

白玉粉に加える水分は、すりおろしたにんじんの汁けだけ。表面は香ばしく焼いて、中は甘くてモチモチ。おつまみにも、おやつにもぴったり。

お鍋の締めにおもちを入れて、おいしい煮汁ごと一緒にどうぞ。

電子レンジにかけるだけで、モッチモチに。

ねぎと豚肉が餅にからまるよう、蒸し焼きにします。ねぎの甘みとしょうゆの香ばしさがあとを引くおいしさ。

お正月のおもちの残りでお手軽スープを。栄養バランスも満点ですよ。