にんにく炒め の レシピ一覧306品

いかワタの塩漬けを使って。いかワタが全体の味をしっかりとまとめる役目をします。

豚肉はゆでて脂を減らし、油も控えることで低エネルギーに。思った以上にたっぷり食べられる、満足のいく主菜です。

ワタの濃厚なうまみをたっぷりからめましょう。

いかは火を通しすぎないよう、手早くいためて。最後に入れるバターが風味をプラス。

おなじみの炒めものも、ちょっとした下ごしらえでワンランクアップ。

味つけに少しとうがらしをきかせたほうが、かえってにんにくの芽の甘みが引き立ちます。

バルサミコ酢で香りよくいためた牛肉。バルサミコ酢としょうゆを隠し味に、ほんの少し和風テイストに。

口に入れると、ホックリ、やさしい甘みと、わずかなほろ苦さがほどけます。

鶏むね肉も細切りにして炒めれば、油がなじんで堅くなりません。

豆類の親せき炒め。ちょっと和風のしょうゆ味でご飯がすすみます。

夏は手早く料理をしたいもの。油通しなら短時間で、野菜のうまみもギュンっと凝縮。あとは肉といため合わせるだけです。

ダイエット中に使うことが多い食材を、一度にまとめて調理。

みずみずしい大根をあっさりマヨネーズ味で。

カレー味なら、ひとりでもやし一袋、食べられます！

栄養価の高い小松菜をたっぷりと。

ぜひマスターしたい炒め物の定番。

便利な万能調味料「豆板醤」でキャベツの甘みが引き立ちます。わが家の定番メニューになること間違いなし！

紹興酒を使って中国風に仕上げます。塩出しを上手に行いましょう。

パリパリの殻ごと食べられる香ばしい炒めものです。活きえびがおすすめですよ。

豆鼓の香りが食欲をそそる、ご飯によく合う一品です。牛肉も野菜も、つやよく仕上げましょう。