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ちらし寿司 の レシピ一覧56

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全56品
あじの混ぜずし
藤野 嘉子 270 kcal 20分 (6工程)
ご飯 あじの干物 貝割れ菜 青じそ 白ごま

すし飯は、炊きたてのご飯に合わせ酢をかけるのがコツ。干物をほぐして混ぜたら、手軽で上品なおすしが完成。

2020/08/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
75
かつおのちらしずし
藤野 嘉子 350 kcal 20分 (6工程)
米 かつお きゅうり 貝割れ菜 焼きのり 練りがらし 塩 しょうゆ

すし飯の上に具をのせるだけの気軽で簡単な、ちらしずし。しょうゆがなじんだかつおは、くせがなく、すし飯によく合います。

2019/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
簡単混ぜずし
杵島 直美 300 kcal 5分 (2工程)
おたすけ甘酢 ご飯 たくあん 焼きのり 白ごま

おたすけ甘酢はすし酢としても使えるのでとても重宝します。塩分のある食材と組み合わせるとおいしく仕上ります。たくあんの歯ごたえも楽しい。

2019/04/09 きょうの料理レシピ
2
炊き込みちらしずし
しらい のりこ 420 kcal 20分 (4工程)
米 鶏ひき肉 干ししいたけ にんじん ごぼう 油揚げ 薄焼き卵 絹さや 昆布 他

炊き込みご飯に酢を混ぜただけで完成する、お手軽ちらしずし。錦糸卵と絹さやの色合いがきれいな、子どもも喜ぶ一皿です。

2019/03/11 きょうの料理レシピ
22
たいとオリーブのばらずし
山中 美妃子 330 kcal 40分 (5工程)
米 たい オリーブ かぼちゃ 水菜 青じそ みょうが しょうが 金時豆 昆布 他

甘めのすし酢や甘く炊いた具材を使うことが多い郷土料理のばらずしを、甘さを控えてさっぱりといただきます。軽やかで食べやすい酢飯に、彩りよく並べた具材がアクセント。香川県の名産を使った新しいばらずしです。

2018/11/21 きょうの料理レシピ
22
らっきょうの簡単ちらし
大原 千鶴 450 kcal 20分 (4工程)
ご飯 らっきょうの甘酢漬け らっきょうの漬け汁 貝割れ菜 青じそ 卵 他

らっきょうを具に、漬け汁をすし酢にした、お手軽ちらしです。

2018/06/06 きょうの料理レシピ
9
飾りちらしずし
舘野 鏡子 540 kcal 30分 (8工程)
米 卵 れんこん 白ごま アボカド スモークサーモン イクラ 練りわさび 砂糖 他

子どもも大人も楽しい、ケーキみたいなちらしずしです。保存容器などを型に使い、プリンのようにお皿に出して、カラフルな具を飾りましょう。れんこんをゆでる以外は火を使わずにつくれるので楽チンです。

2018/03/19 きょうの料理レシピ
54
春菊とさけのちらしずし
清水 信子 400 kcal 40分 (6工程)
米 春菊 塩ざけ 柚子(ゆず)の皮 白ごま サラダ油 水

春菊を刻んでサッと炒め、さけのほぐし身と合わせてすし飯に散らすだけ。簡単なのに彩りよく、香りも上品なちらしずしに。

2018/01/15 きょうの料理レシピ
39
ぬか漬けちらしずし
奥村 彪生 320 kcal 10分 (2工程)
ちりめんじゃこ ご飯 レモン すだち

ちょっと漬けすぎたぬか漬けも季節のやくみを加えればフレッシュな一品に大変身!

2017/06/28 きょうの料理レシピ
15
焼ききずしのちらし
大原 千鶴 480 kcal 20分 (4工程)
ご飯 ごま油 すだち 塩 小麦粉

あじのきずし(酢じめ)を香ばしく焼いておすしにします。爽やかで箸がすすむ一品です。きずしは手づくりすると、好みに合わせられておいしい。

2017/06/15 きょうの料理レシピ
54
菜の花のサラダずし
小林 まさみ 1710 kcal 30分 (6工程)
菜の花 米 卵 たまねぎ プロセスチーズ かにかまぼこ 塩 サラダ油 他

合わせ酢を使わず、レモン汁とオリーブ油、たまねぎのみじん切りをベースにした洋風ちらしずしです。華やかな色合いが食欲をそそります。

2017/03/01 きょうの料理レシピ
110
さけの乳(ニュー)ちらしずし
小山 浩子 460 kcal 30分 (4工程)
米 ホエー 生ざけ 青じそ 梅干し すし酢 白ごま カッテージチーズ

牛乳と酢でつくる、ホエーとカッテージチーズが減塩の決め手です。ホエーで炊いたご飯が、おいしい減塩すし飯に。チーズのコクも、満足感につながります。具とご飯を一緒に炊くので簡単にできます。

2016/06/21 きょうの料理レシピ
10
ちらしずし
佐々木 浩 480 kcal 20分 (5工程)
干ししいたけ 卵 かんぴょう煮 紅しょうが ちりめんじゃこ 刻みのり 塩 他

太巻きよりすし酢を減らし手軽ないり卵を添えた、ちらしずし。昔ながらの懐かしいおいしさです。

2016/05/17 きょうの料理レシピ
14
食べればカリフォルニアロール
平野 レミ 350 kcal 20分 (5工程)
ご飯 卵 アボカド きゅうり スモークサーモン 焼きのり 白ごま レタス 他

カリフォルニア式は、のりが内側でご飯が外。な~んて考えないで、くるっと手巻きにしましょう。白ごまたっぷりで「らしさ」満点!

2016/05/02 きょうの料理レシピ
77
海鮮ちらしずし
大庭 英子 410 kcal 70分 (8工程)
米 刺身 卵 きゅうり 青じそ わさび サラダ油 塩 しょうゆ

具を角切りにするので、つくりやすく、盛り付けもしやすいちらしずしです。のりに包んで食べてもおいしい!

2015/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
74
たけのことふきのちらしずし
土井 勝
塩 砂糖 みりん しょうゆ サラダ油

おもてなしにピッタリな華やかなちらしずしです。温かいすしご飯にできたての熱い具を汁ごと混ぜ、よくなじませることが大切。

2015/04/22 きょうの料理レシピ
300
ちらしずし
高橋 拓児 460 kcal 45分 (12工程)
米 昆布 ごぼう 生しいたけ えび 絹さや 菜の花 卵 木の芽 塩 サラダ油

とっておきの料理でお祝いしたいひな祭り。「春の山」をイメージした盛り付けで春の訪れをいっそう近くに感じさせてくれる華やかなちらしずしです。

2015/03/02 きょうの料理レシピ
322
ちらしずし
清水 信子 1770 kcal 60分 (15工程)
にんじん ごぼう 干ししいたけ 焼きあなご 絹さや 酢 砂糖 しょうゆ 他

華やかな彩りのちらしずしは、お祝いの食卓に欠かせないごちそう。手間と時間をかけたぶん、いつまでも心に残る家庭の味になります。

2015/02/16 きょうの料理レシピ
429
あぶりざけとイクラの親子ちらし
藤田 貴子 550 kcal 30分 (8工程)
甘塩ざけ イクラ いか 卵 れんこん きゅうり 絹さや 米 昆布 白ごま 他

具材の準備は意外と簡単。あぶり焼きにしたさけ、イクラ、いかなどの魚介と歯ごたえのよい野菜を彩りよく盛り込んだ目にも鮮やかなごちそうちらしずしです。すし飯の基本をおさえれば、怖いものなしのレシピです。

2014/11/19 きょうの料理レシピ
42
ちらしずし
土井 善晴 3160 kcal 約120分 (20工程)
塩 サラダ油

子どものころよく食べた、春のおすしです。高価な材料はなくても、ひとつひとつの素材を丁寧に扱ってつくられたおすしは、「特別な料理」として心に残るものです。家族とともに楽しんでつくり、いただいてください。

2014/03/13 きょうの料理レシピ
901

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