だし汁 の レシピ一覧769品

【健脳レシピ】朝の脳は最も栄養を欲しています！カラフル野菜と豚肉で、うまみたっぷりのみそ汁を朝食にどうぞ。

和風のだしとランチョンミートのゆで汁で、本格ラーメンスープのでき上がり！

冷蔵庫にある野菜を何でもトントン切って、おいしい豚汁をつくりましょう！

鶏ひき肉のうまみが溶け出たゆで汁はスープに。好みでみそを溶いても、またおいしい。

献立に彩りを添えるスープ。栄養バランスもバッチリ！

トマトのうまみとにんにくの風味が決め手のスープ。手軽な材料でつくれて、彩りもバッチリです。

「パプリカのトマト煮」に何も加えずミキサーにかけるだけで出来上がり。

干ししいたけは、戻し汁も使ってうまみを最大限に。骨付き肉との相乗効果でうまみが倍増します。味わい深いスープが完成です。

器に入れた、きゅうりとレタスに、熱い卵スープを注ぐだけ。

フワフワ卵が主役のシンプル汁物です。だしは小袋入りの削り節で手軽にとります。薄切りのしいたけを加えて、香りも食感も充実！

きのこのボールを浮かせた、おしゃれなスープをご紹介します。

ゆで豚に使ったゆで汁もスープに使っていただきます。

あえ物のささ身のゆで汁と、炒め物の残りの卵で材料のむだがないスープ。

ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れます。四角い肉だんごがユニークな、簡単スープです。

鶏スープのうまみとじゃがいものとろみが味わいに深みをもたらします。

ひき肉だんごのタネに水を加えてゆるめにすると、ふんわり仕上がります。ほっとする味の一品ですよ。

野菜と豚肉から出たまろやかなだしと、クレソンのほろ苦さがマッチした一品です。

不足しがちな海藻と緑黄色野菜をプラス！

北海道の冬の味覚、三平汁の夏バージョンです。さけのうまみたっぷりで、だしいらずなのもうれしい。

甘酢を仕上げに加え、酸味をきかせます。