たれ・ソース の レシピ一覧69品

ほんのりとしょうがの香りがする、もろみのクリームソースです。

ねぎとレモンをたっぷりと使ったソースです。揚げ物にたっぷりかければ、さっぱりといただけます。

材料を混ぜるだけでできる“すぐできソース”。お好みの野菜などを盛り合わせたプレートに添えて。

フレンチトーストのような、しっとりとしてほんのり甘いグラタンです。

チーズ＆マヨネーズのコンビでまったりと濃厚なおいしさです。こしょうの辛さでピリッと引き締めます。

わさびのピリリとした辛みと、しょうゆの風味で、いつものマヨネーズをちょっと上品に。

野菜はお好みのもので。たっぷりみそをつけてどうぞ。

手づくりソースでおいしく！いつものソースも少しかえれば、違った味わいが楽しめます。

ともに熟成させた豊かな風味を持つ赤ワイン＆みそを合わせて、コクのある味わい深いソースに仕上げました。

赤ワインと和風の麺つゆが合わさって、うまみと香りがじんわりと広がるようなソースです。

焼いたレモンは酸味がまろやかになり、さまざまな素材を引き立てるソースに！丸ごとオーブンで焼くので時間はかかりますが、生の果汁とは違った魅力が発見できますよ。

揚げ物には自家製タルタルソースを添えて！

のりの風味がクリームの濃厚さを和らげ、後を引くソースに。

生のトマトでつくるフレッシュなソース。暑い時期にうれしいスパイシーな味わいです。好みのチップスやパンなどにのせて。

2種のみその深いコクとさんしょうのスッキリした辛みが上品。

ミニトマトを半分に切って低温のオーブンでじっくり焼くだけ！完全には乾燥させないのでジューシーさが残り、うまみもギュッと凝縮されます。

「ディアブル（悪魔風）」とは、赤とうがらしで辛みをきかせた味つけのこと。手軽に、市販の調味料でつくります。

しっとりとしてコクがあって、ちょっぴりスパイシー。パンはもちろん、スティック野菜につけたり、コンソメスープを加えて、即席スープにしても美味。

ステーキをさらに引き立てるシェフのソースです。

ステーキをさらに引き立てるシェフのソースです。