たれ・ソース の レシピ一覧69品

手づくりソースでおいしく！定番の揚げ物もソースをかえれば、華やかに。

冷しゃぶとアボカドという濃厚な組み合わせに、さっぱりとしたソースがおいしい。するりと食べられます。

余ったアンチョビの使いきりレシピです。オイルソースにしておくと、保存がきき、使い勝手もよし。

パンはもちろん、生野菜や温野菜につけて食べてもおいしい。

ピクルスの代わりに漬物を使って作るタルタルソースです。

ビールのつまみにも！　豚の脂をしっかり取るのがカリカリのコツです。

「フムス」とはひよこ豆のディップのこと。ひよこ豆のかわりにおからパウダーでつくります。

ソースのさわやかさと、ピーナツの食感と香りがアクセントに。エスニックなそうめんです。

みそとマーマレードだけ作るたれです。水けを加えていないので、しっかり混ぜてから火にかけて、さらに混ぜながら煮詰めて、焦げつきを防止します。

刻んだオクラをマヨネーズに混ぜてつくったソースは、驚くほどの粘りとまろやかな風味が新感覚です。

ごぼうでつくる個性派ソースです。濃厚なうまみのある食材と良く合います。

ディップは材料を混ぜるだけだから、とっても簡単。好きなものにたっぷり塗ってお召し上がり下さい。カラフルな野菜を使えば、見た目も華やかに。おもてなし料理にもおすすめです。

梅干しに削り節やごまを合わせた、しみじみおいしいタレ。ご飯のお供、豚しゃぶなどに！

材料を混ぜるだけ！簡単な“すぐできソース”はお好みの野菜などに添えて。

香り高く、フルーティーな味。肉のうまみが引き立ちます。

にんじんを煮て水分をとばし、甘みを凝縮。自然な甘さはどんな料理にもよく合います。

甘み、ピリ辛、磯風味と味わいを変えたたれで、いつもの焼き餅も、グッと斬新な味になります。いろいろな味が楽しめるように、一口サイズがおすすめですよ。

ミキサーにかけるだけの手軽さで、使い道は無限大。いろいろな場面で重宝します。ストックしても。

フレッシュ感ある味わいは手づくりの特権です。

焼き物や揚げ物のソースにぴったり。